酒体风味设计学是一门什么玄学？ / 开普饭

网上关于原浆酒的介绍很多,观点却大相径庭,有人说原浆酒不能喝,会伤害身体:有人却说原浆酒口感香气俱佳,是真正的好酒.现在市场上销售原浆酒价格却相差甚远,从十几元到数百元不等,那是什么原浆酒,市面上的原 ...

很多人第一次喝白酒或药酒时都会有不同的感觉,"呛"."辣"."苦"."甜"."香"."醇& ...

白酒是中国特有的一种蒸馏酒,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得.中国古代文献中蒸馏酒的称谓主要有:烧酒.烧春.老白干.烧刀子等,将传统蒸馏酒称为白酒是现代的事情. 中国白酒产品种类繁多,除了酒 ...

传统的白酒从原料到成品,需要经过至少3年的天然窖藏.为什么白酒生产工序里有窖藏这一道呢?还需要经年累月的时间?这就和酱香型白酒的生产技术有关.今天我们就来简单说说这其中的奥秘. 酱香型白酒独特的生产技 ...

李寻谈酒李寻聊威士忌我在<酒的中国地理--寻访佳酿生成的时空奥秘>一书中提到过,1950年以后,中国白酒在科技与工业发展过程中,受苏联科学的影响很大,当时对标的酒是伏特加,伏特加是低酸 ...

为规范白酒生产,国家陆续颁布了各种香型的国家标准. 不仅如此,为保护拥有独特酿造工艺和特殊酿造环境的企业,还制定了地理标志性产品国家标准. 如果不熟悉,可以看看以前写的<中国白酒常见执行标准汇总 ...

剑南春也是属于上档次的白酒,在国内属于高档白酒,它和五粮液.茅台等酒齐名.剑南春也是属于粮食酒,是由大米.高粱.玉米.小麦.糯米等五谷杂粮为原料,水是采用了泉水,采用传统的工艺精心酿造而成. 剑南春产 ...

这是山荣说酒公众号的第502篇原创文章骗子太多,傻子都不够用了! 山荣说酒: 『还是在骗人啊?』我在朋友圈里推送了中国食品发酵工业研究院『第五届全国白酒酒体设计高级研习班』的消息,『中国名酒大师』 ...

#针灸#学是一门系统性的中医科学,内容多,系统复杂,比如: 1.经络系统; 2.经络的作用和经络学说的临床应用; 3.腧穴的分类; 4.腧穴的主治特点和规律; 5.特定穴; 6.腧穴的定位方法; 7. ...

报了服装设计专业,可并不是很懂服装设计要做学啥,什么是服装款式图.效果图.手绘稿等等问题,今天主要给大家分享新手如何学习服装设计,希望对你们有帮助! 1.绘图例如,如何把握人体比例,许多新人就是不重 ...

第一章导论:设计学的研究范围及其现状第一节设计学的研究范围一.设计史二.设计理论三.设计批评第二节设计学研究的现状一.对当代西方设计思潮的一般看法二.中国古代设计思想研究概述第二 ...

环境艺术设计专业是属于设计行业的一种,这个专业只要是指对于建筑室内外的空间环境,通过艺术设计的方式进行整合设计的一门实用艺术.并且这个专业随着不断发展和完善,分支下来的专业有很多,比如室内设计专业.建 ...

越来越多的人喜欢喝葡萄酒了. 但不少小伙伴心中依然有一个巨大的问号, 就是不懂如何在喝酒时, 脱口而出那些"神秘"的品酒词. 在聚会中,你拿出花了不少力气买到的心爱之酒, 在众目睽 ...

瘦金体为何难学?邱金生:3个小方法,让你学会瘦金体说到瘦金体,想必我们大家都会想到宋徽宗赵佶吧,因为他给人最多的感觉就是不爱江山爱丹青,虽说在江山社稷方面他不是很擅长,但是在书法绘画方面,他还是有一 ...

褚遂良的楷书在中国书法史上拥有重要地位,褚遂良虽未被后世列入到"楷书四大家"之中,但其书的艺术水平与欣赏价值却足以与所谓的"楷书四大家"相媲美,其所独具的灵动飘 ...

文中素材已得到原作者授权,如需转载请联系我们编者按:感谢来自UCL- RC5&RC7混合组的马跃广精彩分享!RC5主要是关于材料属性的模拟研究以及材料在数字建造方面的应用.RC7又名生物建筑 ...

酒体风味设计学是一门什么玄学？