雪里红上市的季节，这样腌起来，放一年不会坏，炖菜包包子都好吃 / 开普饭

吃货峰子2021-10-27 导语:深秋,遇到此菜我准买20斤,腌完后比新鲜的好吃,冬天炖肉吃特香! 俗话说得好"人间烟火气,最抚凡人心",闲品岁月,慢煮时光,在每一碗人间烟火中畅 ...

"雪深诸菜冻损,此菜独青",此菜名叫名雪里蕻(红同音),雪里蕻简称雪菜,又称雪里翁,深秋季节,天气渐凉,晒菜干的季节结束了,又到了腌菜的季节,腌黄瓜.腌鸡蛋.腌肉,天气降温,食材不 ...

雪里蕻茎叶盐腌后食用:性温,味甘辛.具有解毒消肿,开胃消食,温中利气的功效.自己腌雪里蕻,就是将雪里蕻洗净控干水份后,然后一层菜一层盐的码放在容器就可以了. 过去的北京,每年一到到冬天,家家户户都得腌 ...

豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,人们对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展.豆腐主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆:二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体 ...

蔬菜的保存,是个没有技术的技术活,说它是技术活,若是不得要领,蔬菜就浪费了,但若是一旦掌握了蔬菜保存的方法,就变得轻而易举.每种蔬菜都有它自己的保存方法,趁着应季,把蔬菜保存起来,留到换季时食用,不但 ...

一转眼,已经入秋了. 许多人都有做腌菜的习惯,入秋以后便是做腌菜的最佳时节.腌菜是我国农村常见的下饭菜之一,每家每户到了秋天,都要做腌菜,尤其是腌辣椒,是必须做的.腌辣椒的种类大多分两类:泡辣椒和腌剁 ...

想看美味小舍作者每天更新的最新美食视频,请上今日头条或者西瓜视频.手机百度.爱奇艺.uc浏览器.360浏览器.优酷土豆.腾讯视频等等都可以搜索美味小舍关注观看. 喜欢我的视频一定记得帮我转发分享 ...

腌西红柿的季节到了,一次腌20斤不够吃,做法简单,放12个月不坏.今天给大家分享一个传统的西红柿酱做法,记得小时候,我妈每年到了这个季节就都腌这个西红柿,而且一次腌了好多瓶,在过去没有冰箱的年代,老一 ...

腌萝卜干时,要想爽脆好吃,牢记"2做3不放",放一年也不怕坏.哈喽,大家好.今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗? 秋天是一个收获的季节,虽然前半个月经历了很多雨水.但农 ...

引言民以食为天,美食永远是生活中绕不开的一个热门话题.中国的美食文化历史悠久,种类繁多,可谓是一门值得细细研究与品位的学问.国外有一种美食叫做培根,就是盐腌猪肉.鸡肉.火腿等制作而成,而在中国,也有 ...

雪里红上市的季节，这样腌起来，放一年不会坏，炖菜包包子都好吃