腌黄瓜，先放盐就错了，难怪黄瓜不脆不入味。阿婆这样就对了 / 开普饭

楼下有一家拉面馆,十年老店,牛骨熬汤,大碗只卖5元一碗,另外还有免费小菜,那生意老火爆了,早餐就不说了,从11点开始,顾客络绎不绝,隔壁好几家餐馆,但都干不过他家,究其原因,总共有两点,一个是碗大实惠 ...

辣椒还在炒着吃吗?今天教大家一个辣椒非常好吃,开胃下饭的做法,腌尖椒.咱们在平时腌尖椒的时候都是直接用生尖椒来腌制,但是今天咱们分享的这个腌尖椒的方法与平时的做法非常不一样.做出来之后香辣爽口,而且非 ...

秋风习习,又到了一年的丰收季,遍地的新鲜蔬菜,让人喜爱至极.可是秋季的时间往往比较短暂,很快便会迎来寒冷的冬季,蔬菜将会变得相对匮乏,在农村,每逢秋季大家都会把喜欢的蔬菜进行腌制,放到冬天再慢慢享受, ...

秋天的黄瓜物美价廉,趁着鲜灵性,腌几根黄瓜当喝粥小菜,真是开胃又爽口. 腌黄瓜的口味可以根据喜欢调整,但大致的操作步骤都是一样的.先将黄瓜切条.切片或者拍碎,用盐杀水,再放生抽.白糖.辣椒等物浸泡腌制 ...

夏天已经快过去一半了,夏天有很多非常值得我们去尝试制作的美食,辣椒就是一种,用辣椒做出来的美食是多种多样的,今天跟大家分享一个辣椒不一样的新吃法.这个辣椒新吃法简单易上手,香辣又下饭.绝对适合夏天没有 ...

拍黄瓜虽然说是一道大众普通的凉菜,很多人可能以为,做这道菜特别简单,只需放上几种调味料,将黄包拍一拍,拌一下即可,实际上,做好这道菜并没有那么简单,想要做出清脆爽口的黄瓜,还是有一定的技巧的. 有人认 ...

导语:腌李子,只放盐就错了,谨记"放3粉"的技巧,李子爽脆入味又好吃! 进入4月,李子又开始成熟了,对于爱吃李子的朋友,那可真有口福呀!很多人爱吃李子,其实就是被那股酸溜溜的味道所 ...

腌黄瓜,先放盐就错了,家里奶奶教我这样做,20斤黄瓜都不够吃的.亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗? 腌黄瓜,可以说是我们家家户户必做的一道小凉 ...

导读:开春后,腌黄瓜有窍门,先加盐是大错!这样做,黄瓜更脆更入味生活中,一日三餐看似平常,实则透漏着难以割舍的情感,对于那些怀旧的老饕来说,一种极其家常的味道,一份并不起眼的食物,总会勾起儿时的记忆 ...

导语:腌咸鸡蛋,别只会放盐,多加3个步骤,鸡蛋个个流油起沙,吃着香鸡蛋作为主料可以经受的烹饪多样,炒.煎.蒸.煮等等皆可,而且仅是煮鸡蛋便能做出很多的花样,茶叶蛋.卤鸡蛋.啤酒蛋等等,每一种不同的烹 ...

一到了天气热的时候凉拌黄瓜好像是家家户户都少不了的一道菜了,其实凉拌黄瓜虽然看上去是很简单的一道菜,但是想要黄瓜脆爽入味还是需要小技巧的,今天就教大家一个凉拌黄瓜的小技巧,直接切好了就拌就错了,只要多 ...

春节期间,大鱼大肉是餐桌上的"常客",在这段时间里,饮食偏于油腻,而且缺乏运动,身边不少朋友的体重都有所增加,"每逢佳节胖三斤"这句话相信很多大家都深有体会. ...

腌黄瓜，先放盐就错了，难怪黄瓜不脆不入味。阿婆这样就对了