美食推荐：茄汁鸡翅、竹笋炒腊肉、孔雀开屏鱼、凉拌豆腐皮 / 开普饭

▲点击视频,看"孔雀开屏" 新年的钟声越来越近,大家都在为过年忙碌着.不知道你的年夜饭清单准备好了吗? 今天,小捞和大家分享一道"孔雀开屏鱼".孔雀开屏,似群芳 ...

2021-02-07 08:26:44 来源: 旅游指南百科举报导语:年夜饭我家最爱做10道菜,十全十美,好吃又好做,荤素搭配,跟着做一桌,家人肯定都夸好吃,年味十足,荤素搭配又不浪费. 对于年夜饭 ...

茄汁里脊材料:里脊肉.葱.蒜.料酒.蕃茄.生抽.盐.胡椒粉.糖做法: 1.经葱和蒜切末,番茄洗净切小块 2.里脊肉洗净沥干,切小指粗细的条 3.里脊肉里加料酒.盐和胡椒粉抓至发粘腌制10 4.腌好 ...

木瓜炖雪蛤材料:木瓜一个.泡发的雪蛤一小碗.冰糖少许.椰浆半碗. 做法: 1.雪蛤提前泡发,至少要泡十个小时左右. 2.将雪蛤中的杂质挑出,换两次水. 3.木瓜洗净,竖着切开,掏出瓤籽. 4.雪蛤入 ...

豆角炒腊肉材料:豆角,腊肉,蒜蓉适量做法:1.豆角摘好,稍飞一下水,腊肉切成小片备用: 2.热油锅下蒜蓉爆香,再下腊肉炒到透明铲起备用,再下豆角加点水炒熟,最后下腊肉一起炒合味,下点盐和鸡精调好味 ...

双椒蛏子蛏子的又一新食法,它结合了双椒鱼头及蒜蓉粉丝开边虾两道菜的做法,效果不错,可推广. 味型:咸鲜辣. 原料:蛏子500克. 辅料:粉丝200克. 调料: 红剁椒250克,黄椒酱100克,葱花5 ...

冰醋四季豆食材 200克四季豆.15克.盐.15毫升.白醋.10克.白糖做法 1.锅中注入适量清水烧开,倒入处理好的四季豆. 2.用锅勺搅拌,煮约2分钟至熟. 3.捞出煮熟的四季豆,装盘备用. ...

香拌海螺材料:海螺.盐.糖.生抽.鱼露.米醋.香油做法 1.青红菜椒洗净,切成丝,大葱和老姜分别切成细丝,香菜切段. 2.用冷水洗刷海螺外壳,去掉表面杂物. 3.大火烧开蒸锅中的水,放入海螺蒸13 ...

麻辣豚肉材料:前腿肉,麻椒,姜,蒜,小米椒,蒜苗(也可不用),油,生抽,胡椒粉,生粉,料酒,鸡精,老抽. 做法:1.前腿肉先切成片,再切成丝. 2.肉丝用油.生抽.胡椒粉.生粉.料酒.鸡精腌制. 3 ...

土豆饼材料:土豆300克,水300克,面粉200克,盐3克. 做法: 1.土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了. 2.加1茶匙孜然.1茶匙咖喱粉.3克盐到土豆丝 ...

腊肉烩豆腐材料:腊肉1块.北豆腐1盒.香葱2根.蚝油2汤匙.白糖1茶匙.盐1/4茶匙.白胡椒粉1/2茶匙.水淀粉2汤匙做法 1.腊肉放入冷水锅中,以大火煮10分钟,捞出稍冷却后,切片备用.豆腐切2 ...

美食推荐：茄汁鸡翅、竹笋炒腊肉、孔雀开屏鱼、凉拌豆腐皮