美食推荐：竹笋炒腊肉，麻辣豚肉，蒜黄炒肉的做法 / 开普饭

竹笋在中国自古被当作菜中珍品,为中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久,<诗经>中就有"加豆之实,笋菹鱼醢"."其籁伊何,惟笋及蒲"等诗句, ...

豉汁芋头草鱼材料:草鱼.芋头.酱油.豆豉.姜丝.米酒适量做法: 1.芋头切片,放在盘底. 2.草鱼处理干净,切成片,铺在芋头上,然后放上姜丝.酱油.豆豉. 3.起锅烧水,放入鱼,上汽后蒸15分钟左 ...

豉汁芋头草鱼材料:草鱼.芋头.酱油.豆豉.姜丝.米酒适量做法: 1.芋头切片,放在盘底. 2.草鱼处理干净,切成片,铺在芋头上,然后放上姜丝.酱油.豆豉. 3.起锅烧水,放入鱼,上汽后蒸15分钟左 ...

茄汁鸡翅用料:鸡翅中 6个.番茄酱 20g.大蒜 1瓣.姜 2片.料酒 10ml.生抽 10ml.白糖 5g.盐少许: 做法 1.鸡翅洗净,用刀在鸡翅背面划两刀,以便入味,大蒜去皮切片: 2.将鸡 ...

香菇豆豉酱炒肉材料:香菇豆豉酱,猪肉,青花椒,芹菜,葱,蒜苗,姜做法:1.将猪肉洗净切片, 葱.姜.蒜.青红辣椒切好备用,芹菜杆切断 2.热锅放少许油,放入猪肉进行煸炒:待猪肉变色后,加入芹菜.青 ...

熏腊肉炒杏鲍菇材料: 杏鲍菇250g .腊肉200g . 大葱10g.生姜5g .大蒜5g .黄酒2大勺 .白糖1小勺 .生抽2小勺做法: 1.腊肉用温水洗净,放入蒸锅蒸20分钟. 2.把蒸好的腊 ...

青椒炒鸡蛋食材:青椒,鸡蛋,葱花,香醋,味精,精盐做法 1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝,将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开. 2.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出. 3.往锅内倒入余油 ...

蒜苗炒腊肉材料: 腊瘦肉.大蒜苗.蒜.料酒.生姜.生抽.蚝油.辣椒.鸡精.胡椒.淀粉.色拉油做法: 1.取出腊肉.切片.过水.滤干水. 2.锅中入油,把腊肉倒入锅中,翻炒两分钟. 3.然后加入料酒 ...

剁椒拌豆苗材料: 豌豆苗.剁椒.蒜.生抽.醋.香油.盐.糖.凉开水.白酒做法: 1.豌豆苗洗干净,蒜切成末. 2.锅中加入适量水,水烧开后,下入豌豆苗,加入少量盐.油.白酒,焯水30秒,捞出过凉水 ...

白菜炒胡萝卜材料:白菜10片胡萝卜半根香肠半根葱姜蒜适量盐少许油适量五香粉少许做法: 1.白菜.胡萝卜洗净,与香肠一同切片,葱姜蒜切丝备用. 2.热油锅,放入葱姜蒜,爆香. 3.放入胡萝 ...

美食推荐：竹笋炒腊肉，麻辣豚肉，蒜黄炒肉的做法