茶博士 | 审评茶叶，用水有讲究 / 开普饭

本文由森醇悦原创首发于头条号:森醇悦作者:俊茗一件困难的事情做成之后,便觉得它简单了,原因在于我们我们找对.并且掌握了方法. 复杂的事情只有追溯根源,由简入繁,总是有规律可循,有互通之处,生活琐 ...

第1章茶文化基础知识 1.1茶的历史 1.2中国茶文化简介 1.3科学饮茶与健康第2章茶叶的选择 2.1茶叶的基本类型 2.2茶叶的品质鉴别 2.3茶叶的保存第3章茶县的选择 3.1茶具的类别 3 ...

人有千种,泡出来的茶就有千种.对于新手而言,同样的水和茶叶,但别人泡出来的口感以及品质都在自己之上,下面我们就来分享如何冲泡一杯好喝的文冠茶. 1.选茶茶叶都有好与次,选择优质的文冠茶,根据喝茶着的 ...

问:为了判断茶叶品质,经常要闻茶香,这个"闻"有什么技巧? 答:正确判断茶叶香气类型之高低.长短.强弱.清浊及纯杂等,嗅时应重复一二次,但每次嗅时不宜过久.一般是3秒左右以免因嗅觉 ...

大家每次泡茶的时候都会发现,是不是喝到一些茶梗,不管是大叶片的茶叶还是小叶片的茶叶,都会保留茶梗部分,这到底是为什么呢?难道茶叶中没有茶梗就不好喝了吗?还是有什么讲究吗? 其实很多人在挑选茶叶的时候, ...

关于茶叶的作用,你有听过哪些: 延缓衰老?增强免疫?减肥? 防辐射?降压?解酒? 茶是万病之药? ..... 浙江大学茶学博士王岳飞有过这样一场讲座,快跟着王博士来验证下王岳飞,浙江大学农学院副院长 ...

前两天发了武夷山凤凰单丛的文章,有一位童鞋居然在后台质疑我的茶青采的太老了,要知道这可是科代表按照教科书上的标准采的岩茶标准青啊. ▲乌岽山茶青采摘标准对比武夷山更嫩来,现在就让我这个专业科代表,掉 ...

极目新闻记者曹磊摄影记者李辉春天的新茶集中上市以后,茶产业的商业市场也有了新的变化.记者走访了解到,从常规的"袋泡茶"到"小罐茶",再到杯底茶,茶商正在 ...

又到了吐槽环节了! 调酒师,长岛冰茶,你放的是那种红茶? 调酒师,长岛冰茶不要茶叶谢谢! 调酒师,一杯无酒长岛冰茶谢谢! 调酒师,长岛冰茶不要茶叶谢谢! 调酒师,一杯无酒长岛冰茶谢谢! 调酒师,长岛冰 ...

不少普洱茶爱好者只知道西双版纳"古六大茶山"--攸乐.革登.倚邦.莽枝.蛮砖.易武(曼撒),对云南新六大茶山--南糯.南桥.勐宋.布朗.巴达和景迈的茶却所知不多.下文生茶张对此就详 ...

<茶经>开篇第一句就说茶是我国"南方"的"嘉木",理所当然,茶首先属木.陆羽并将"五行"纳入"煎茶"的茶道中 ...

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