树种、季节、年份、工艺、形态、海拔，决定白茶香气的7个因子 / 开普饭

但说起白茶,大多数茶友了解更多的可能是白茶等级品类的划分,而对于白茶原料的茶树品种却不常提起,比如福鼎大白茶,福鼎大毫茶,福鼎小菜茶等. 以下我们来了解下,适宜制作福鼎白茶原料的树种主要有哪些? 白茶 ...

白毫银针以芽头和嫩叶为主要结构,茶叶嫩,所以后期转化出来的醇厚不及寿眉.贡眉,如果只是品饮,就不需要存放过久.老白茶茶汤的醇厚,很大一部分来自于贡眉.寿眉的长梗与宽叶.茶梗中含有木质素与果胶物质,这两 ...

白牡丹或一芽一叶或一芽两叶,它以绿叶夹银色白毫,芽似花朵,冲泡之后绿叶托着嫩芽,宛若蓓蕾初放,故名白牡丹. 白牡丹的香气馥郁,比白毫银针开放,比寿眉内敛,浓郁的花香.毫香和粽叶香让品茶人久久沉浸,难以 ...

<1> 读完<红楼梦>,大家普遍认同"晴为黛影"的说法. 晴雯和黛玉之间,确实有很多地方相似. 论容貌,同样明眸皓齿,楚楚可人:论性格,也一样真诚直率,玲珑 ...

泡茶艺术泡茶品茶味觉的审美首倡者 · 叶羽晴川饼茶和散茶一片叶子,可以说是英雄不问出处,归处就是归处. 和我们的人生一样,经历了什么,每一个当下的你,都毫不例外地呈现出来.这个世界没有欺骗 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 昨日乍晴,楼前屋后的一株株桃树,花期极盛. 一瓣瓣桃花,宛如满天飞雪,并非洁白,只是浅粉,纤尘不染. 烈日当头,放眼 ...

Simultaneous nitrogen-blow distillation extraction: a novel approach for aroma extraction of white t ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 都知道陆务观是南宋著名的诗人. 红酥手,黄縢酒,满城春色宫墙柳. 这首<钗头凤>就是他写的. 但鲜有人知 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 先入为主,也有对错之分. 而我们常常会对陌生人,或是陌生的领域,产生一种先入为主的刻板印象. 其实,突破每一种刻板印 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 毫香是白茶里,最难描述的一种香型. 花香,包括栀子.茉莉.晚香玉.洋槐.七里香等,皆可身临其境的具象化. 药香也能直 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 藏,是一门文化与学问. 从传统水墨丹青里的"留白",到丝竹管弦音乐里的"弦凝声歇&qu ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 有一种老白茶,只因为它的名字就叫做:老白茶. 不知种类,不知年份.只标金光闪闪的"老白茶"三个大 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 糖,是上天赐下的宝物. 在正常情况下,人对甜食极度敏感. 从食物入口的那一刻起,就能够迅速得到快感. 尤其是嗜甜如命 ...

树种、季节、年份、工艺、形态、海拔，决定白茶香气的7个因子