煲鸡汤，直接焯水是大错！牢记3个技巧，汤更鲜肉更嫩，营养更高 / 开普饭

导语:炖鸡汤时,什么时候放盐有讲究,太早太晚口感影响大,教你正确做炖鸡汤虽说所需时间长,但其高营养.好口感会让人们觉得等待都很值得,炖鸡汤想要营养保留,而且口感佳,每一步的小技巧都要做好,例如盐应该 ...

春季我常给家人炖这汤,汤鲜肉香,好喝不腻人,全家都爱喝.鸡汤,是老百姓餐桌上常见的家常菜肴,味道鲜美,营养丰富,适合四季的好汤品.我也曾喝到婆婆炖制的鸡汤,奶白浓郁,味道是不错,但是汤汁太浓了也会有些 ...

鸽子汤的做法: 备用食材:鸽子1只,葱1根,生姜1片,枸杞12粒,红枣6个: 制作过程:第一步,乳鸽一只,我让小贩直接给处理好了,回家后需要清洗干净,在锅中添上比较多的水,加上挽好的葱结,放入2勺料酒 ...

炒粉条时,先焯水是大错,大厨:学会5点,粉条根根分明,爽滑Q弹大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『炒粉条时,先焯水是大错,大厨:学会5点,粉条根根分明,爽滑Q弹!』最近天气比较热 ...

做"麻婆豆腐",直接焯水是大错!多加1步,豆腐更嫩滑,更入味

香椿焯水是大错!饭店大厨都是这样做的,味道鲜美,营养不流失亚苹美食记发布者美食领域达人关注豆豆大姐37 香菜的草酸很多,焯水就是为了去草酸.焯水以后凉拌是最营养的.香菜焖鸡蛋也很好吃. 展开查 ...

炒西兰花时,直接焯水是大错!多加这1步,西兰花更翠绿,更入味

在古代,菠菜被称为"红嘴绿鹦哥",又被称为波斯菜,赤根菜,在古代的阿拉伯,也称之为"蔬菜之王". 菠菜属耐寒的蔬菜,一年四季都可以吃到!其不但口感嫩滑,还有丰富 ...

立冬后,万物收敛,趋避寒冷的时节,这时人们应该着重放在养生上,其实就一个字"藏"!立冬过后,应该早睡晚起,要保证充足的睡眠:穿衣方面,也要注意保暖,尤其是注意背部的保暖.饮食方面更 ...

煲鸡汤，直接焯水是大错！牢记3个技巧，汤更鲜肉更嫩，营养更高