一位茅台镇做酒人的『十二点意见』 / 开普饭

白酒经过几十年的发展演变出了多种不同香型的风格,对于不同香型的白酒,我向来是提倡要保持正确的"饮酒者爱者自爱,不喜勿黑"态度,作为酱香酒主要生产输出地的贵州,在历年拼搏崛起后终于得 ...

一提到酱酒,我们首先想到的就是茅台,然后是茅台镇酒,再然后是中国两大酱香白酒之一的郎酒. 以上,正好对应了中国酱酒的两大产区. 其一,是作为酱酒核心产区的贵州仁怀茅台镇,代表就是茅台! 除茅台之外,茅 ...

这几天,有关仁怀酱香酒在郑州糖酒会的消息不绝于耳.虽然先有几块钱一斤的"酱香酒"搅局,但仍然没挡住仁怀酱香军团拿下10亿的大单. 与其说是品质致胜,倒不如说是价值战胜了伎俩! 那种 ...

昨天,"品酒不喝酒,说酒不卖酒"的[山荣说酒],不小心喝多了点,本想停更的. 转念一想,不对!我自己吹过牛皮,要坚持日更的吗? 所以,半夜酒醒,我毅然决然地决定:从暖和的被窝里,摸 ...

酒量怎么样?能喝多少? --这是混在茅台镇酒圈的终极问题. 当"茅台镇"和"喝酒"相遇时,所谓"酒文化"就露出了锋芒. 被这锋芒刺伤的卖酒人 ...

这是山荣说酒公众号的第454篇原创文章连日来,随着越来越多茅台镇酒企陆续分批有序复工,如何保障复工后酒企的正常运转和职工的健康监管至关重要. 2月26日至28日,仁怀市酒业协会产区酒企复工复产技术指 ...

这是周山荣公众号的第762篇原创文章大家好,我是周要火. 近期微信平台改变了推送规则,并不是按照时间先后来排序. 想要第一时间看到周要火的推文可以把[山荣说酒]标为星标,每次读完后点个[在看] 这 ...

茅台镇以其历史久远的精湛酿酒技艺和得天独厚的自然环境,孕育出了一大批名酒,作为一名茅台镇本地人,我非常骄傲,而我本人也喝了十几年酒,今天我就来给大家分享一下,我认为3款挺不错的我们镇上的酒,不知道有没 ...

这三个点说明茅台镇酱香酒不可复制,首先,仁怀最适宜酿造酱香型白酒,这里是世界十大烈性酒产区之一,在世界酒业版图也占据领先地位.仅以茅台酒为例,其在全球酒业中的单品销售额和盈利能力均为第一. 茅台镇是& ...

我们都知道红酒要醒酒之后喝会更好,那么白酒要醒吗?哪些白酒不需要醒?我们下面来看看. 首先,醒酒,是指密封的酒,从开瓶,到倒酒进分酒器(醒酒器).再到酒体静置氧化的过程.醒酒是让酒与空气接触,使酒体香 ...

"离开茅台镇就酿不出茅台酒"相信大家对这句话都不陌生,一方水土酿一方酒,的确,从地理环境上来说,具有特殊紫色沙页岩的地质结构,有着赤水河流经,雨水少,冬暖夏热.高温多湿,年平均气温 ...

一位茅台镇做酒人的『十二点意见』