红烧蒸丸子和沙拉蒸丸子，一点也不输炸丸子的味道 / 开普饭

炸丸子,一种特色的美食小吃,在我们河南老家,过年时都会炸一些来吃,有朋友说过这样一句话,如果过年不炸丸子就不叫过年,可见炸丸子是一种很重要的"习俗". 丸子一般都会做成圆形,有团团 ...

干炸丸子里要放一点酱来调味,炸出来有一种特别的酱香,比单放盐或放酱油要好吃,中火炸熟以后,大火复炸一下,外焦里嫩非常鲜香,一个人能吃好多个.我会一次性多炸一点,放在冰箱速冻起来,工作日的时候,取出来 ...

用"苦"的元素来做料理,我想大家已经不会再排斥了吧.那今天我们在<詹姆士的厨房>就继续用"苦"来做一道清爽可口的夏日沙拉料理.这道料理里面最苦的就是 ...

蛤蜊炒丝瓜做法: 1.蛤蜊洗干净后放入葱段.生姜片和少许清水,放入锅中煮至开口: 2.将蛤蜊肉取出来,丝瓜切条备用: 3.起锅烧油,放入生姜丝.葱段.红辣椒爆锅,炒出香味后放入丝瓜大火翻炒一分钟: ...

鲜虾芒果沙拉 1.虾去壳,去虾线,虾背剖一刀,洗净沥干;2.锅内水煮开,加姜片.葱.料酒.盐稍煮一会;3.倒入虾仁煮开,变色后立即关火;(虾入锅的时间不要长,保持鲜嫩)4.虾仁沥干水份,放凉备用;5. ...

莲藕炒木耳材料: 莲藕一只.猪肉150克.黑木耳100克.葱.姜.泡辣椒.盐.醋.白糖.水淀粉.料酒.十三香.味精: 做法 1.莲藕削皮,木耳用凉水泡发后洗净,撕成小朵.五花肉一块: 2.五花肉去皮 ...

粉丝蒜茸蒸鲍鱼取一个小碗粉丝泡软,蒜头剁碎,葱用手撕细丝,盘底铺好泡好的粉丝剪成2半,上面一一放好鲍鱼在每个鲍鱼上面铺上蒜茸和虾仁菜圃,滴几滴菜圃油,上锅蒸10分钟另取一个锅,烧热油,倒入一大勺蚝油 ...

物美价廉.鲜嫩爽滑的豆腐,既能补钙又能美容,今天就用它来教大家做一道免油炸版的豆腐渣素丸子,这道美食选自<轻松做 150道空气炸锅创意美食>这本书,糯糯的豆腐配上甜甜的胡萝卜,还有翠绿的香 ...

传统蒸菜变身沙拉,拌出来的娃娃菜更美味,更健康. 这种身形娇小的娃娃菜的营养价值比白菜更高.其钾含量较高,钾是维持神经肌肉正常功能的重要元素,经常感到疲倦的人可以多吃一点儿娃娃菜.娃娃菜还有促进肠道蠕 ...

这道沙拉的酱汁,使用的是较为清爽的日式美乃滋,再加上酸奶的酸香,整体吃起来比一般的沙拉爽口,是我很喜欢的一道菜. 美食 FOOD ╲ 准备材料蒸熟的马铃薯2 - 3个,蒸熟的地瓜1个,蒸熟的胡萝卜1 ...

材料土豆一个.山药一根.黄瓜.胡萝卜半根 (纯素)沙拉酱.盐. 白胡椒粉少许做法 1,将土豆.山药.胡萝卜上锅蒸熟后,土豆山药趁热压碎. 2,胡萝卜.黄瓜切丁与土豆山药泥拌均放少许盐和白胡椒粉 ...

红烧蒸丸子和沙拉蒸丸子，一点也不输炸丸子的味道