吃货美食：鲜虾芒果沙拉、粉蒸鸡翅、山蘑烧排骨的做法

鲜虾芒果沙拉

1.虾去壳，去虾线，虾背剖一刀，洗净沥干;2.锅内水煮开，加姜片、葱、料酒、盐稍煮一会;3.倒入虾仁煮开，变色后立即关火;（虾入锅的时间不要长，保持鲜嫩）4.虾仁沥干水份，放凉备用;5.虾仁加沙拉酱拌匀;6.虾仁装盘加芒果即可。 ​​

粉蒸鸡翅

1.鸡翅洗净划两刀，加生姜加料酒腌制十分钟去腥。

2.腌制好的鸡肉均匀地滚上一层蒸肉粉。

3.南瓜切片铺在碗底，鸡翅摆在上面，倒几滴食用油。

4.隔水蒸30分钟左右，用筷子轻松叉进即可。 ​​​

山蘑烧排骨

1.蘑菇清洗几遍，用清水泡1个小时，泡好的蘑菇，去掉根部备用。

2.排骨冷水入锅，焯去血沫杂质。

3.排骨和蘑菇放入高压锅，放入葱姜，干辣椒，桂皮，八角，香叶，冰糖，老抽，生抽，盐，高汤，压熟。

4.转入炒锅，汤汁收稍浓即可。 ​​