终于涨了！！广东江苏浙江最高涨1元/斤！老鱼存塘见底，后市行情向好丨杰大饲料特约
老鱼存塘告急，新鱼规格还不够大，正值青黄不接之时
文/ 水产前沿 实习编辑 黄家茵
图/ 杰大饲料
一周行情综述
一段时间的持续下跌之后，各地鱼价终于看见涨头。本周行情主要围绕老鱼存塘量波动，广东、浙江等地老鱼逐渐见底，新鱼规格还不够大，在供不应求的情况下鱼价略有上涨，在新鱼集中上市前还有望进一步回升。华东地区除了浙江以外，江苏行情也有所好转，统货价回升明显，最高有1.5元/斤的涨幅；但华东地区受疫情制约，整体市场的需求量没有增加，走鱼量因老鱼存塘量锐减，在新鱼集中上市之前预计价格还有上涨空间，养户需要根据自身情况选择合适的时机出鱼。
四川、湖北、湖南等地老鱼存塘较多，还有部分早苗没有出完，为了避免后续新鱼上市价格下滑幅度更大，养户们出鱼较为积极，整体上有0.5-1元/斤左右的降幅，不过四川行情稳定，鱼价继续保持18.5元/斤的高位。
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主产区行情简析
广东佛山：旧鱼6两上报价15.2-15.8元/斤，较上周上涨0.5元/斤左右；8两上报价16.5元/斤，与上周价格持平；1斤上的大规格鱼已经很少，市场很抢手；实际成交价视最终上车规格、塘鱼质量决定。旧鱼出鱼逐渐接近尾声，剩余不超过20塘老鱼，新鱼要达到较大规格还需要一些日子，市场可能会缺大鱼一段时间，大规格鱼价格有望上涨。秋鱼报价较乱，6两上价格在13-14元/斤区间浮动，与上周价格持平；鱼头大小影响发价，最终成交价以规格和塘鱼质量决定。
浙江湖州：统货报价13-13.5元/斤，较上周上涨0.5元/斤。当地老鱼渐出渐少，新鱼预计在9月中旬才能达到要求规格，正值青黄不接的时期。老鱼流通少，市场供小于求，让当地鱼价有所上升。不少养户见行情有望好转，延迟出鱼等价中。
江苏吴江：8两上报价16元/斤，与上周价格持平；8成统货报价14.5元/斤，较上周上升0.5-1元/斤左右；现在当地市场对大规格鱼的需求量小，很少有流通以9两上规格抓鱼。当前统货鱼价涨价明显，老鱼陆续出塘，新鱼还需要一定时间上市，鱼价有望继续回升，部分养户观望等价中。
四川成都：9两上报价18.5元/斤，8两上报价16.5元/斤，与上周价格持平。四川的大规格鱼也渐出渐少，9两上的标鱼渐缺，8两上还有一定存塘量。当地还剩不少存塘老鱼，新鱼预计8月底到9月陆续上升，鱼价可能因此进一步下滑。为了减少损失，养户们出鱼积极性较高，希望尽快清底。
湖南华容：8两上报价16元/斤，与上周价格持平；当地行情稳定，老鱼存塘量较多，但受疫情影响出鱼量较小。
湖北武汉：8.5两上报价15.5-16元/斤，较上周下跌0-0.5元/斤；目前还剩不少老鱼存塘，养户们担心新鱼上市后鱼价进一步下跌，出鱼较为积极。市场鱼量较多，令鱼价略有下滑。
河南郑州：9两上报价16-16.5元/斤，较上周下跌0.5-1元/斤。河南要求的规格较大，平均要1.2斤以上。部分老口鱼没有卖完，并且外地鱼来豫较多，使得市场暂不缺鱼，鱼价有所下滑。新鱼预计在8月底9月初陆续上市，目前养户正常出鱼中。
全国7大产区塘头价对比
|
地区 |
规格/尾 |
加州鲈塘头价（元/斤） |
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|
8月11日 |
8月18日 |
涨跌 |
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|
广东 佛山 |
6两上 （秋鱼） |
13-14 |
13-14 |
→ |
|
6两上 （旧鱼） |
14.7-15.3 |
15.2-15.8 |
0.5↑ |
|
|
8两上 （旧鱼） |
16.5 |
16.5 |
→ |
|
|
1斤上 |
17 |
- |
- |
|
|
浙江 湖州 |
大统货 |
12.5 |
13-13.5 |
0.5-1↑ |
|
江苏 吴江 |
9两上 |
17 |
- |
- |
|
8两上 |
- |
16 |
- |
|
|
统货 |
- |
14.5 |
- |
|
|
四川 成都 |
9两上 |
18.5 |
18.5 |
→ |
|
湖北 武汉 |
8.5两上 |
16 |
15.5-16 |
0.5↓ |
|
湖南 华容 |
8两上 |
16 |
16 |
→ |
|
河南 郑州 |
9两上 |
16.5-17 |
16-16.5 |
0.5-1↓ |
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