家常美食推荐：韭黄炒肚丝，鲜菌奶白鲫鱼汤，莴笋炒鸡肉的做法 / 开普饭

一道非常清爽的家常小炒. 作者: 燦他爸 48分钟家常味初级其他其他其他用料莴笋相克宜搭 1个(去皮200克) 香干 100克青红椒各1个胡萝卜 50克葱 1根姜 1小半鸡粉 ...

辣椒肚丝做法 1.葱,洗净切段:姜,去皮拍松:青.红辣椒洗净切丝:蒜切片:新鲜猪肚,先在冷水中浸泡约20分钟,目的是去除浮在猪肚上的杂质: 2.将猪肚翻过来,用剪刀去除上面的肥油:取适量的面粉,一定 ...

线椒炒鸡蛋材料:线辣椒1把鸡蛋3个:植物油适量盐适量葱花少许: 做法 1.线椒洗净: 2.切成圆圈: 3.鸡蛋入碗中打散: 4.炒锅中倒油,8成热时倒入鸡蛋液,炒成小块后盛出: 5.炒锅中再倒一点油 ...

京酱鸡蛋食材: 豆腐皮1张.鸡蛋6个.色拉油适量.食盐少许.葱一小根.香油少许.甜面酱一勺.白糖适量.白酒一汤匙做法: 1.买来的豆腐皮用开水汆烫两次,然后冲洗干净.切成大小合适的方块,用来包鸡蛋 ...

小炒腊肉材料:腊肉.蒜苗.红椒.植物油.料酒.生姜.红油豆瓣酱做法 1腊肉用温水浸泡,清洗干净. 2把泡好的腊肉切薄片,生姜切丝,蒜苗清洗干净切段备用. 3锅里倒入植物油,油热后放进姜丝爆香. 4 ...

酸茄子肉片材料:猪瘦肉50克,酸茄子200克,酸辣椒150克,蒜苗段25克,盐1克,味精1克,料酒5克,湿淀粉8克. 做法:1.将猪瘦肉切小片,加盐.料酒.湿淀粉码味: 2.将酸茄子切成小片,酸辣椒 ...

滋味土鳝鱼材料:土鳝鱼300克.青笋150克.红小米辣圈.青花椒各20克.姜米.蒜米各15克.辣鲜露.美极鲜酱油各10毫升.啤酒.藤椒油.熟菜油各适量做法:1.把土鳝鱼宰杀治净,剁成5厘米长的段后 ...

香焖鸡翅材料: 鸡翅10个,可乐1听,啤酒1听,酱油3勺,盐2克,葱姜适量,食用油做法: 1.鸡翅用清水洗净,浸泡20分钟捞出. 2.把水放进锅里,把水烧开,放入鸡翅,烫3分钟备用. 3.在锅中加 ...

肉末蒸豆腐材料:豆腐1块.猪肉末100克.豆瓣酱1勺.葱2棵.生抽2汤匙.淀粉少许.盐适量.黑木耳20克做法 1.猪肉剁碎,豆腐切大小厚度均匀的块,摆在盘中摆成好看的造型 2.肉末加少许淀粉.料酒 ...

蒜苗回锅肉材料:后臀肉.蒜苗.青椒.红椒.生抽.白糖.豆瓣酱做法 1.锅中加清水煮肉,待没有红血丝即可捞出,切片,再将青椒.红椒去籽切块,蒜苗切成小段 2.锅中热油,倒入肉片,待肉片出油有点卷时, ...

家常美食推荐：韭黄炒肚丝，鲜菌奶白鲫鱼汤，莴笋炒鸡肉的做法