11.13菜谱 | 枣香红烧肉、橙香龙利鱼、鱼香脆皮豆腐 / 开普饭

上期回顾今日菜谱 [香煎鱼柳] [豉香鸡肉豆腐煲] 香煎鱼柳食材:龙利鱼.美人椒.洋葱.海米调料:甜辣酱.番茄沙司具体步骤 1.龙利鱼切片,加柠檬汁.胡椒粉.盐腌制待用. 2.洋葱切块,美人椒 ...

蒜香椒汁龙利鱼的用料龙利鱼(超市买) 1份大蒜 2块椒盐粉少许白酒少许黑椒汁适量柠檬汁几滴蒜香椒汁龙利鱼的做法步骤1 龙利鱼化冰洗净切块,大蒜剁泥. 步骤2 蒜泥柠檬汁加白酒拌 ...

今日招牌菜 [ 五羹鸡] -食材- 鸡腿/罗勒叶/洋葱/土豆/葱姜蒜/粉丝/ · 料酒/老抽/生抽/香油/蚝油/白胡椒粉/ 白糖/米醋/淀粉/ -具体步骤- 食材处理:鸡腿肉去骨.切块,土豆切菱形煎至 ...

鱼香脆皮豆腐材料:内脂豆腐一块.葱.姜.蒜.盐.味精.白糖.醋.酱油.红干辣椒.红.黄辣椒.黄红西红柿.胡椒粉和淀粉做法: 1.将葱.姜.蒜切成末,将半勺盐.3勺白糖.半勺味精.半勺胡椒粉.1勺酱 ...

最近,北京气温骤降开始出现降雪现象.暖暖发现这天气一冷吧,人就越来越不扛饿了! 有时候吃完午饭没多久,暖暖的肚子就开始咕噜咕噜叫,嘴巴开始馋肉吃了.尤其是那酥软细嫩,入口即化的红烧肉,光想想就人忍不住 ...

今日招牌菜 [ 古法黄焖羊肉 ] -食材- 羊腩/土豆/板栗/姜/萝卜/枣/核桃/ · 酒/生抽/老抽/芝麻酱/柱候酱/ -具体步骤- 食材处理:羊腩切成栗子大小,板栗蒸熟备用. 煎制:锅内坐底油,下 ...

今日菜谱 [枣香鸡翅根] [红枣啤酒鱼] 枣香鸡翅根食材:鸡翅根.大枣.料酒.鸡蛋.玉米淀粉.糖.黄酒.味精.醋具体步骤 1.鸡翅根斩成两段,加盐.味精.料酒.鸡蛋.玉米淀粉腌制,大枣用水浸泡后去 ...

[金针菇卷] 食材:豆皮3张.金针菇250克.香菜1棵.小米辣1个,油2汤匙.花椒适量.大蒜2瓣.蚝油1汤匙.郫县豆瓣酱1汤匙.生抽酱油1汤匙.鸡精1茶匙.白糖1茶匙做法: 1.准备好所需材料,香菜 ...

红烧肉炖平菇食材:平菇.五花肉.葱.姜.蒜.小红椒.料酒.老抽.糖.盐.鸡精做法: 1.葱.姜.蒜下油锅炒香,放入五花肉煸炒,加白糖.盐.老抽.料酒小火炖10分钟: 2.放入平菇.小红椒.开水炖半 ...

蔬菜鸡肉丁材料:玉米粒适量,香肠一小根,黄桃一个,彩虹椒半个,鸡胸肉半块,毛豆适量,红萝卜半根,白糖一丁点,橄榄油适量,盐适量,大蒜丁适量,味极鲜酱油适量. 做法: 1. 将所有食材洗净切成小丁丁, ...

兰台宴是成都一家高档餐厅,该餐厅的菜肴精美雅致,别有韵味.当海鲜邂逅川味,当川菜联姻西餐,当香料配搭特色食材--在兰台宴大厨的手里,就这样诞生了一道道创意融合菜. 鱼头烩手工油条花鲢大鱼头配上自制的 ...

11.13菜谱 | 枣香红烧肉、橙香龙利鱼、鱼香脆皮豆腐