「紫薯仙豆糕」的做法+配方，网红仙豆糕，一口气能吃3个

网红紫薯芝士仙豆糕，不爱吃粗粮的我，一口气能吃3个，做法也简单，里面的芝士能拉超长的丝，好吃又有趣。

紫薯仙豆糕的用料

金龙鱼低筋面粉160克，玉米淀粉50克，玉米油35克，牛奶30克，鸡蛋2个，紫薯2个，炼乳适量，马苏里拉芝士适量

紫薯仙豆糕的做法

步骤1

材料大集合，提前把材料准备好，以免操作时，手忙脚乱。

步骤2

将低筋面粉和玉米淀粉过筛到大碗中，打进鸡蛋。

步骤3

倒入牛奶，玉米油，搅拌均匀和成团。

步骤4

盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时。

步骤5

把冷藏好的面团分成大概25克一个的小面团。

步骤6

蒸好的紫薯压成泥，加入少许炼乳和牛奶搅拌成湿润的紫薯泥。

步骤7

取大概25克的紫薯泥包入10克左右的芝士。

步骤8

取一个面团压扁包入紫薯，利用手的虎口向上推，包紧。

步骤9

在整形成正方形。

步骤10

平底锅刷薄薄的油，放上做好的仙豆糕，小火煎熟，六面都要煎到。

步骤11

仙豆糕热的时候可以拉超长的丝哦。

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