青山学12余款菜谱，喜欢哪道菜就一起做做吧，美味极了 / 开普饭

啤酒蚝油烧翅根用料鸡翅根12个蚝油1勺糖2勺酱油2勺醋2勺啤酒1罐(330毫升)干辣2根八角2瓣香叶1片大葱.鸡精大葱1根,鸡精小半勺做法洗净翅根划两刀,飞水后洗净血沫晾干水份: 锅里放油2勺 ...

红烧猪蹄用料:猪蹄4个:葱姜蒜少许:八角,花椒,辣椒,桂皮,香叶少许:老抽,冰糖,盐少许做法猪蹄切小块,洗净,国内放冷水,加入猪蹄,几片姜片,一些白酒(料酒也可)焯水,待沸腾,撇去浮末后捞出沥干 ...

炸带鱼材料: 主料:带鱼500克调料:花生油60克,大葱15克,姜8克,胡椒粉1克,盐3克,酱油25克,料酒20克,味精2克,椒盐35克做法: 1.将带鱼用温水轻轻洗净表面污物,切去头和细尾 ...

辣子鸡做法: 1.鸡洗净切块,放碗加料酒,盐拌匀腌20分. 2.葱姜切片,蒜切段,干辣椒剪小段. 3.热锅加油,放鸡块略炸至金黄后捞出. 4.再下锅大炸至金黄捞出. 5.锅留底油大火烧热姜蒜爆香,放 ...

甘蓝拌青椒丝食材:青椒500克.甘蓝150克.虾皮5克.大蒜5克.大葱5克.盐3克.味精2克.酱油10克.醋10克.胡麻油5克做法: 1.大蒜剥去蒜衣,剁成蒜末: 2.大葱去根洗净切成丝: 3.将 ...

空心菜炒鸡蛋材料:鸡蛋.空心菜.蒜.盐.香油做法: 1.空心菜洗净沥干备用,蒜瓣切去根部,空心菜切段,蒜瓣切片,鸡蛋两个打散. 2.油七分热,加入鸡蛋液滑炒,炒到鸡蛋固定加入蒜片,加入空心菜, ...

滑鸡煲材料 :鸡半个.洋葱半个.白皮蒜 8个.姜片 1块.精盐少许.柿子椒半个.红椒半个.料酒 1勺.鸡蛋清 1个.玉米淀粉 1勺. 海鲜酱 1勺半.蚝油 1勺.水 2勺.糖半匙做法 ...

怪味鸡腿食材: 鸡腿2个.葱丝适量.盐适量.香油适量.麻酱适量.芝麻1小勺.红油2小勺.糖适量.花椒油小半勺.味素少许.醋少许.酱油适量做法: 1.将鸡腿洗净,焯去血水 2.换清水煮熟 3.取 ...

泡椒蒸排骨材料:排骨500克泡红椒5个:姜丝少许,蚝油二大勺,生抽一大勺,盐适量: 做法 1.排骨放入清水中浸泡一个小时左右: 2.泡椒切成岁末,姜切丝:3.排骨洗净控水,放入泡椒末.姜丝.蚝油 ...

孔雀开屏鱼材料:鲈鱼1条,蒸鱼豉油10g,大葱30g,生姜3g,枸杞子1小勺配料:料酒25g,盐5g,胡椒粉2g,食用油5g 过年吃鱼表示年年有余,把鱼摆成孔雀开屏的造型,寓意吉祥如意,因为孔雀开 ...

青山学12余款菜谱，喜欢哪道菜就一起做做吧，美味极了