最简单的泡椒凤爪的做法

hello，大家好！星期八美食汇第二期作品今天和大家见面了，谢谢小伙伴们的支持。

进入四月，小漳州就迎来了高温天气，小伙伴们想不想来瓶冰啤，解暑降温呢？今天介绍的这款美食就是很好的佐酒小菜一泡椒凤爪。

这款泡椒凤爪味道清爽，酸甜微辣，美味可口，适合在家宴客，看电视休闲，或外出游玩时携带，都是不错的。

如果您喜欢，那就跟着星期八一起动手制作吧！

  配料  

新鲜鸡爪500克，5度酿造白醋150克，生抽100克，泡椒水70克和泡椒10个，柠檬4片，蒜瓣、生姜、冰糖少许，香叶两片，八角5瓣，花椒少许，香油少许，香菜少许，红尖椒1个，冰块适量，冷开水1盆。

 小贴示 

1、腌鸡爪的盒子一定是可以密封的。

2、白醋建议用度数4一5度的酿造食醋。

3、鸡爪不宜煮过烂，否则会失去筋道。

4、煮好的鸡爪用冷开水冲洗干净，不要用生水哦。

5、煮好的鸡爪用冰块腌制2小时，这样做好的凤爪非常有嚼劲，也要用冷开水做的冰块哦。

6、柠檬片需要把籽去除。

7、此配方只是微辣，喜欢吃辣的可以多加辣椒。

8、可以根据自己的喜好添加佐料。

9、不加防腐剂，放冰箱密封保存，尽快吃完。