大雪之后，青山学这5道肉菜，美味又经典，一定有你最爱吃的 / 开普饭

昨天是小年,是不是年味已经在踏来的路上了!年夜饭家宴似乎大家也都提上了日常,招牌菜您都想好了吗? 今天咱们分享几款新年必备硬菜,下饭下酒,而且作为宴客酒菜也是倍有面子! 一.红烧酱肘子 [食材]:肘子 ...

很多人比较喜欢吃鸡翅膀,因为鸡翅可以说是鸡身上最好吃的部位之一了!那么你们吃过用鸡翅做成的什么美食呢?红烧鸡翅?可乐鸡翅?蒜香鸡翅?还是烤鸡翅?今天咱们用鸡翅中跟大家分享一个非常好吃的做法,香菇酱鸡翅 ...

糖醋排骨食材:排骨500g.料酒一汤匙.生抽一汤匙.半汤匙老抽,二汤匙香醋.盐半茶匙.葱花少许.芝麻少许.味精少许做法: 1.小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了. 2.用一汤 ...

[家常红烧肉]所需材料:五花肉500克.油盐适量.葱1段.姜2片.大蒜2瓣.花椒10几粒.大料2个.料酒1汤匙.红烧酱油1汤匙.生抽酱油1汤匙.冰糖1汤匙. 做法步骤: 1.准备好所需材料,猪肉要选用 ...

大盘鸡食材 750克光鸡 300克土豆 15克生姜 30克青椒 7克干辣椒各少许桂皮.八角.花椒.葱.大蒜各适量盐.蚝油.糖色.啤酒 1 青椒洗净切片:土豆去皮洗净,切块. 2 光 ...

第一道菜肴 ----[红烧大虾粉丝]---- 材料:大虾15只,粉丝1把,大葱1棵,姜1块,油适量,盐1克,白糖5克,酱油20克,生抽20克,凉水半碗,料酒20克制作过程: 1. 大虾剪掉虾须, ...

蒜蓉粉丝蒸大虾配料: 虾20只左右.粉丝2小捆.葱40克.姜5克.蒜8瓣.腌制虾料.盐适量.黑胡椒粉适量.碗汁.盐少量.白糖半勺.蚝油3勺.陈醋2勺.生抽2勺.盐少量.清水适量烹饪步骤: 1.粉丝 ...

香辣牛蹄筋材料:牛蹄筋300克,葱段,姜片,八角,干辣椒,花椒,生抽,料酒,醋,香油,盐,糖,食用油做法:1.将牛蹄筋洗净,放入高压锅中,加适量的水,葱段.姜片.八角盖好盖,压40分钟后,放气 ...

干煎辣豆腐材料:北豆腐1盒,鲜香菇4朵,胡萝卜1根,尖椒1根,橄榄油4汤匙(60毫升),豆豉辣酱2汤匙(30克) 做法: 1.将北豆腐切成2cm大小见方的块儿,胡萝卜去皮切片,尖椒去蒂去籽切成三 ...

腰果鸡丁食材:鸡肉.鸡蛋.胡萝卜.青红辣椒.葱姜.油.料酒.生抽.白糖.淀粉.陈醋.食盐.腰果做法: 1.鸡肉洗净切成丁,用蛋清抓匀待用:腰果炸成金黄色待用: 2.胡萝卜洗净去皮切丁:青红辣椒洗净 ...

第一道凉菜:凉拌木耳主要食材:木耳.胡萝卜.青萝卜.柠檬.大蒜具体做法:木耳清脆爽口,是凉菜中最常吃的,其营养也非常丰富,老少皆宜.这道菜我用胡萝卜和青萝卜做搭配,口感更加丰富清爽.木耳提前泡发好 ...

大雪之后，青山学这5道肉菜，美味又经典，一定有你最爱吃的