10种腌料做出吊炉烤鸡，配方及制作流程全部公开，喜欢的收藏吧 / 开普饭

叉烧酱---适用于腌制秘制叉烧,秘制烧排骨,秘制烧鸡翅,秘制烧牛肉等调料:烧鹅盐100克.白糖400克.味精100克.鸡精100克.生抽150克.诸侯酱75克.鸡肉粉10克.柠檬汁30克.玫瑰露酒1 ...

蜜汁烤鸡腿鸡腿4个.叉烧酱2勺.姜片3片.米酒30克.生抽25克.蜂蜜2勺 1.准备好材料,叉烧酱直接购买就行,看自己喜欢的牌子来买,叉烧酱能增香增色,这样也不需要自己买很多食材回来调配,买个半斤装 ...

六种腌料组合公式: A B C D E F料粉巧搭状元烤串 A料:排骨香精.盐.味精各12克,益鲜素5克,砂糖8克,嫩肉粉10克,沙姜粉.乙基麦芽酚2克.适用小海鲜类. B料:肉宝王9克,八角粉6克, ...

6种腌料组合公式: A B C D E F料粉巧搭状元烤串 A料:排骨香精.盐.味精各12克,益鲜素5克,砂糖8克,嫩肉粉10克,沙姜粉.乙基麦芽酚2克.适用小海鲜类. B料:肉宝王9克,八角粉6克, ...

一.三仁辣酱原料甜面酱.白卤水各500克.干辣椒150克.油炸去皮花生仁.油炸核桃仁各100克.熟芝麻仁50克.葱白75克.蒜仁.生姜.香油各25克.红辣椒油100克.色拉油150克.盐.味精各适 ...

一.怪味麻酱汁原料芝麻酱500克.火锅底料1袋(约150克).香樁芽.郫县豆瓣酱.鲜青尖椒各50克.泡野山椒.酥花仁碎各50克.豆豉.熟芝麻各50克.泡红椒.生姜各25克.蒜仁20克.松花蛋5个. ...

鱼胶: 盐1.3钱,鱼露1钱,胡椒粉少许,味精1钱,鸡粉2分,糖6分,水2两(有时要看情况下),鹦粟粉.生粉各3钱,花生油1钱. 肉片1: 食粉3分,松肉粉3分,肉弹素2分,盐1钱,味精1钱,鸡粉3分 ...

正月初五,有"破五"的俗称,吃饺子.放鞭炮,迎祥纳福. 地域不同习俗也会有所差异,破五这一天,北方人家家户户都要吃饺子.明天就是初五了,苹果姐整理了10种饺子馅料的调法,有荤有素, ...

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