三鲜馅是“哪三鲜”？用错了食材，味道差很多 / 开普饭

对于北方人来说,饺子有着特殊的情怀,尤其是逢年过节的时候,一盘盘饺子端上桌,往往都能把气氛推向高潮,甚至大鱼大肉也会黯然失色.在北方人的口中,广泛地流传着这样一句话,"舒服不如倒着,好吃不过 ...

调韭菜馅,调料牢记"2放2不放",韭菜翠绿不出水,鲜味足,好吃大嘴厨师 2021-07-11 09:00:00 调韭菜馅,调料牢记"2放2不放",韭菜翠绿不出 ...

一.绿豆芽炒韭菜食材:绿豆芽,韭菜,小米椒,盐,食用油,葱姜蒜. 做法: 1.韭菜洗净切段,小米椒去蒂去籽洗净切段,绿豆芽洗净,葱姜蒜洗净切末. 2.起锅烧油,油6成热,放入葱姜蒜炒香,放绿豆芽炒7 ...

水饺是我们北方人最常吃的一种美食啦,次过年或者是过节的时候全家人都会围在一起包水饺吃.水饺寓意着聚财聚福,所以每年过年的时候,北方人必做的一道美食就是包水饺啦!水饺的馅料有很多种,最常见的有三鲜馅还有 ...

我们生活中有句俗语:"好吃不过饺子,舒服不如倒着吃".俗语也是流传已久的文化,不能说它句句经典,大部分都是文化的结晶,是老一辈人的智慧,浅显易懂,容易流传.在我们北方,最爱吃的就是 ...

大家也知道每到冬季的时候,天气比较寒冷干燥,昼夜温差比较大,这个时候,很多人都不愿意做一些复杂的餐饭,所以都会自己在家里边准备一些简单饱腹又营养的食材,比如我们常见的包子.馒头.饺子等.而我们今天重点 ...

饺子是中华民族的传统美食,至今已有一千八百多年的历史,是逢年过节必不可少的美食.饺子的种类多样,每个人都能找到自己爱吃的饺子馅,这也是饺子受欢迎的原因之一吧. 有人爱吃韭菜鸡蛋馅,有人爱吃猪肉香菇馅, ...

三鲜馅是哪三鲜?很多人弄错,导致饺子不香,腥味重!这样做才对人来说,饺子有着特殊的情怀,尤其是逢年过节的时候,一盘盘饺子端上桌,往往都能把气氛推向高潮,甚至大鱼大肉也会黯然失色.在北方人的口中,广泛 ...

"春寒还料峭,春韭入菜来",过了立春,天气回暖,餐桌上的应季蔬菜便会又多了韭菜的身影.俗话说:"春初早韭",春天是吃韭菜的最佳时节,这时的韭菜少了辛辣味,多了几 ...

导语:调韭菜饺子馅时,多加一种食材,韭菜又香又鲜,不出水不变色韭菜馅的饺子一直是很多人都爱吃的一种饺子馅,比如我,在这么多的饺子馅料中我最喜欢吃的就是韭菜馅的饺子,尤其是韭菜鸡蛋馅的饺子,鲜香美味, ...

做饭的时候被食材刺伤在所难免,大多不会放在心上.但就在前段时间,桂林20多岁的厨师小伙粟先生在处理一条海鱼时,左手小指不小心被刺破.结果因为这个小伤,他的左臂被截去了三分之二才保住性命-- 5月18日 ...

面条的吃法多样,其实大家也不用总是拘泥于煮面条和蒸面条这两样,这次要分享给大家的便是面条的一种新吃法,不煮也不蒸,简单下锅焖一焖,面条顺滑且劲道,而且其中可以搭配荷包蛋,亦可搭配豆角.土豆等蔬菜,简单 ...

清蒸豆腐食材豆腐.白葱蚝油.花生油做法 1.把新鲜豆腐切块,倒上蚝油上锅蒸8分钟 2.白葱切丝,放在出锅的豆腐上. 3.花生油加热以后淋在葱上即可. 三鲜馅食材猪肉糜:虾仁:干香菇:黑木耳 ...

三鲜馅是“哪三鲜”？用错了食材，味道差很多