人参泡酒怎么泡 有哪些方法 人参泡酒配方大全

人参作为名贵的补气药材，人参中含有丰富的营养物质，还可以拿来制作泡酒，能将人参的药材发挥到最好，用人参泡酒可以补充体内的元气，达到一定的疗效。

那么所有人都适合饮用人参泡酒吗？人参泡酒的功效及作用是什么呢？人参和什么药材一起泡酒比较好呢？今天小编就给大家分享人参泡酒份配方，以及人参泡酒份功效及作用，另外大家关心的一些关于人参泡酒的相关问题，小编这边也列举了几个常见的问题并加以解答，希望能帮到大家！

人参泡酒配方

【配方】人参20克，枸杞子350克，熟地100克，黄冰糖400克，谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。

【制法】

1、将人参烘烤切片，枸杞除去杂质，熟地切片，放入纱布袋中扎紧袋口备用。

2、将黄冰糖放入锅中，用适量水加热溶解，煮至沸腾后炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。

3、将装有药材的纱布袋置入谷养康无添加泡酒专用酒中，卡好卡扣密封浸泡10-15天，每日搅拌1~2次，将药味泡淡后，取出纱布药袋，用细布过滤掉沉淀物，加入炼至过后的黄冰糖，再静置过滤，澄明即可饮用。偷偷告诉你个秘密，药材使用千龄山无添加的药材效果会更好哦~

【功效】补血益气，提升睡眠质量。

【作用】每次饮用10-15毫升。

注：以上泡酒配方仅供参考，具体操作一定要在专业医师指导下进行。服用治疗性药酒请遵循医嘱，适量饮用。

人参泡酒注意事项（必看）

一、人参泡药酒用什么样的白酒最好？

据媒体报道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兑酒，却说自己是纯粮食酿造，为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮食酿造的，说自己是粮食酒没毛病，但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于，无添加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种有益物质，而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利，更会破坏人参营养和口感。所以，人参泡酒一定要选用无添加粮食酒最好，酒我用的是谷养康无添加的粮食酒。

二、人参泡酒要用多少度白酒好，用什么香型酒合适？

稍高度数的白酒更易于杀死原料的病菌，更有利于动物药材中有机物的溶出，原料的水分渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数也会下降，酒精度过低，长时间存储易变质，因此人参泡酒度数52~60度的无添加粮食酒。

人参泡药酒要选用清香型，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出药材里的药效成分，不易饱和；清香型味道清淡，能够最大程度保留药材的香味物质，使酒香与药香很好的融合，所以人参泡药酒要选用清香型白酒。

三、人参泡酒不宜选择塑料桶

PET塑料装水很安全，但白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料有害成分腐蚀到酒里，为了健康起见，人参泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。

四、人参泡酒用什么容器比较好？

人参泡酒要用陶坛或玻璃器皿或陶瓷。不能用塑料和金属泡酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃和陶瓷就不会出现这种情况，当然玻璃和陶瓷一定要选择无铅的，更安全健康，这也是我用谷养康无添加的粮食酒的另外一个原因，用的是无铅环保玻璃，瓶子设计也非常人性化，酒未装满，特意留出几千毫升空间，可以直接加入水果，免去购买酒和泡酒瓶子，非常方便。

五、选用人参注意事项

人参泡酒一定要选择高品质人参，一是要品质好有效果，二是不能有添加剂，这也是我选原材料的标准，不然没有效果甚至影响健康，我用的是千龄山无添加人参。

只有酒、容器、人参等都用品质好的，泡出来的人参酒才好喝有效，如果其中某一个品质不好，势必会影响整体的效果。

人参泡酒功效及作用

1、调节身体机能，调节心脏功能。适当饮用人参泡酒，对人的身体健康有着不错的调理作用。

2、补元气。人参中含有丰富的营养物质，用人参泡酒可以补充体内的元气，具有固本培元的功效。

3、缓解失眠症状。适当喝点人参泡酒，可以达到缓解失眠、消除疲劳等功效。

4、清肝明目。含有枸杞的人参泡酒可以达到清肝明目的功效，常喝容光焕发气色好，是超有效的滋补好物。

人参泡酒常见问题

哪个地方的药材比较好？

市面上很多药材都是有添加或被提炼过的，泡出来的药酒没效果，甚至影响健康，一般常用的是千龄山无添加药材，没有杂质，不用清洗可以直接用来制作泡酒，制作出来的药酒效果也会更好，有需要的朋友可以尝试一下。

人参泡酒注意事项

过敏体质、高血压、感冒发热、浮肿患者不宜过量饮用人参泡酒。

人参泡酒不宜与萝卜、茶一起同服，会影响药效。

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