天冷多吃花生,教你懒人做法,不煲汤不煮粥,吃完全身都暖和

原来,我很怕过冬天。小脸蜡黄没精神,手脚冷全身就冷,像待在冰窖里的滋味真不好受。后来经奶奶指点,我养成每天吃点花生的习惯,坚持一段时间后,的确有了不少惊喜。花生,有“长生果”的美誉,是冬季进补的好食材,尤其是怕冷、手脚冰凉的朋友,没事更得多吃点花生。花生怎么吃更好呢?煲汤煮粥这些方法实在不适合像我这样的懒人。下面就分享一招:天冷多吃花生,教你懒人做法,不煲汤不煮粥,吃完全身都暖和。

“麻屋子,红帐子,里面住着白胖子。”提起这句话,大家都知道说的就是花生,但要是问起吃花生有什么好处,未必人人说得上来。花生不仅好吃,营养价值也很高。花生中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、核黄素和多种维生素。天冷吃点花生既养护了脾胃,还能提高免疫力和御寒能力。手脚暖和了,全身也就跟着暖和了,气色还会慢慢变好。原来花生的作用这么厉害,那么,花生怎么做好吃又简单呢?

花生好吃的做法有很多,油炸花生米、炒花生仁都风味独特,您有没有听说过赫赫有名的五红汤?所谓“五红”就是花生、红豆、红枣、枸杞和红糖。这样搭配一起吃会让花生功力大增,可煮粥煲汤有些麻烦,有没有更简单的方法呢?

下面就教您一个懒人吃法,不煮粥不煲汤,它就是自制五红粉。多做些存起来,想吃时用热水一冲,跟喝五红汤是一样的。五红粉的做法简单,但有些细节必须了解:花生有“红皮”和“粉皮”两种,我们要选哪种?五红粉的正确食用方法是什么?这些小知识,荷包都会在详细制作步骤中为您解答!

五红粉怎么做?下面就把详细做法整理出来给您。

【五红粉】

红皮花生、红豆各100克、红枣50克、枸杞和红糖各30克。五红粉适合大部分体质的朋友,但有些体质或特殊情况下是不适合食用的。如果您不知道什么人不能吃五红粉可以留言给我。

制作五红粉时,先把红豆淘洗干净,用清水浸润15分钟,这样可以使红豆吸收一点水分,炒制时就不容易炒糊了。将红豆捞到无油干净的炒锅里,大火炒干水分转中小火翻炒到豆皮裂开,有一股豆香味散发出来。

花生红衣的效果比花生仁强50倍,所以制作五红粉要用红皮花生!红皮花生也要清洗干净。把洗好的红皮花生倒入炒锅中炒熟,当花生皮轻轻一搓就可以掉下来说明炒熟了。

接下来处理红枣和枸杞。把这两种红色食材都清洗干净,用厨房用纸吸干表面的水分。彻底晾干后再去掉枣核,把枣肉切成小块儿。

磨制五红粉时,要加上一些老红糖,将其提前切成糖片方便研磨。您不要图省事用粉状的赤砂糖。

将五种红色食材混合在一起,倒入料理机中,研磨成五红粉。食材要先混合再磨制,因为红枣和枸杞是有糖分的,和红豆花生混在一起研磨会更容易些。

为了磨出的五红粉更加细腻,要过一下筛,过滤出来的颗粒再反复磨制,这样五红粉会更加细腻。如果喜欢有颗粒感的口感可以省略此步。

小提示

五红粉怎么吃?每天吃多少好?五红粉的食用方法很简单,将适量的五红粉放入碗里,先用少量温水将其溶解开,再用开水进行冲泡,趁热食用。吃五红粉每天控制在2汤匙以内,不要过多。

五红粉的储存方法:装在事先清洗干净且晾干的容器里,盖紧盖子,放在阴凉干燥的地方保存。

天冷多吃花生,教你懒人做法,不煲汤不煮粥,吃完全身都暖和。在家自制五红粉,就是个吃花生省时又省力的好方法,我每次都会多炒出一些来,够自己吃半个月的,装在罐子里随吃随取,别提多方便了。

我开始也是抱着试试看的态度,真没想到不仅手暖脚暖,脸色变红润白净了,连头发也乌黑浓密起来!这样吃花生比用花生煲汤、煮粥都省事,我们都能轻松坚持下来。自己做的五红粉没有任何添加剂,好吃又健康,天冷别忘了吃哟!

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