美食推荐:三不沾猪蹄、沙棘脆皮豆腐、纸包秘制蛙制作方法
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煎豆腐做好这些工作,做一次成功一次,每个豆腐都是不沾锅不碎!
豆腐我相信大家都会吃的吧,因为在我们这边豆腐是很常见的,豆腐有各种做法,比如鱼头豆腐汤,炒豆腐,凉拌豆腐,往往吃豆腐的朋友们都是白白嫩嫩的,跟豆腐一样,但是很多人在做豆腐的时候总会碰到一些问题. 今天 ...
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脆皮蘸水豆腐
食材:卤水豆腐1块,生抽2勺,蒜2瓣,葱少许,小米椒1个,干淀粉适量,韭菜少许,白糖少许,姜少许 做法 1.取一碗开水,加入少许盐,豆腐放在开水中泡10分钟. 2.葱姜蒜分别剁碎,小米椒切小圈,韭菜 ...
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火爆小吃街的脆皮猪蹄制作配方,学会就去摆摊赚钱吧
一.原料: 新鲜的猪前蹄1000克. 二.调料品: 鲍鱼汁30克,蚝油20克,盐4克,草菇老抽8克,鸡汁25克. 三.蔬菜料: 香菇丝15克,蒜丝15克. 四.脆皮水配方: 200克麦芽糖蒸化,再加入 ...
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精选美食推荐:糖醋脆皮豆腐,果蔬香烤鸭腿,凉拌海带丝的做法
果蔬香烤鸭腿 主料 鸭腿3只 苹果2个 大土豆1个 温水20ml 蜂蜜30ml 调料 大葱20克 老姜20克 蒜4瓣 公丁香10颗 香叶3片 料酒2汤匙 生抽2汤匙 盐5克 白沙糖30克 老抽10ml ...
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美食推荐:将军鱼、夹心豆腐、豉椒鲜带鱼制作方法
将军鱼 特点:色泽红亮,麻辣鲜香,软嫩. 原料:鲜鲢鱼肉300克,泡菜50克,圆泡椒25克,花椒6克,葱.姜片15克,绍酒15克,酱油5克,清汤500克,盐3克,色拉油10克,淀粉5克. 制法:鱼肉洗 ...
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美食推荐:田园秋色、怪味豆腐、干烧耗儿鱼制作方法
田园秋色 这是东北酱扒茄子和北京家常铁板茄子的综合改良版,采用东北地道的酱香口味,配上油炸后的茄子.卤水豆腐,味道鲜美,乡野气息浓郁. 原料: 紫皮长茄3根,豆腐75克,鲜肉末20克,香菜6克,红椒1 ...
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美食家常菜推荐:香煎脆皮豆腐,青椒木耳炒蛋,香菇板栗焖鸡
哈喽,大家好~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,喜欢的朋友快来看看吧. [香煎脆皮豆腐] ...
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美食推荐:麻辣牛肋排、东江酿豆腐、脆皮时蔬炸八带制作方法
麻辣牛肋排 初加工: 取新鲜牛排骨1千克控去血水,剁成5厘米见方的大块,漂水2小时后捞出,放入沸水中大火焯透,捞出控水,装入高压锅内,再放入葱段.姜片各20克,油炸大蒜10克和香料包(八角2颗,桂皮. ...
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美食推荐:糖醋脆皮虾仁,香辣猪蹄,咸蛋黄焗虾的做法
香辣猪蹄 做法:1.猪蹄洗净,姜蒜切片: 2.锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄: 3.锅中放油,加干辣椒.花椒.大料.姜片.蒜片炒香: 4.放入猪蹄翻炒,加老抽. ...
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美食推荐:鱼香脆皮茄子,蜜汁酥皮虾,尖椒牛肉块,蒜蓉蛏子做法
鱼香脆皮茄子 材料:茄子.面粉.泡打粉.生粉.葱.姜.蒜.鸡精.白糖.醋. 做法: 1.茄子去皮,改刀切条. 2.面粉.泡打粉.生粉加水.少许色拉油,按比例调成脆浆糊,茄条裹糊. 3.锅里放油,烧至五 ...
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美食推荐:宫保脆皮虾,栗子焖杏鲍菇,山药猪肚汤,豆花泥鳅
宫保脆皮虾 材料:虾仁300克,干辣椒5个杭椒1个红辣椒4个蒜末1汤匙炸熟的花生米1小把白糖2.5汤匙米醋2.5汤匙盐适量生抽3汤匙老抽0.5汤匙水淀粉4汤匙玉米淀粉3汤匙土豆淀粉1汤匙蛋清1个清水1 ...
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美食推荐:干锅脆皮狗、盐火局美人蛏、酱爆肉制作方法
干锅脆皮狗 特点:口味香辣,肉美皮滑. 原料:带皮狗肉1500克,香干250克. 调料:青.红辣椒块共150克,干辣椒.大蒜.八角.小米椒.郫县豆瓣各50克,洋葱80克,芝麻.酱油.料酒.金宫牌味精. ...