美食推荐：麻辣牛肋排、东江酿豆腐、脆皮时蔬炸八带制作方法 / 开普饭

时萝草煎铁棍山药焗香牛原料: 黄牛肉600克辅料: 铁棍山药200克.山楂30克.薄荷叶适量.大料1颗.陈皮3克.煲仔酱20克.冰糖10克.花生油20克.时萝草10克.牛骨汤2000克制作: 1 ...

脆皮虾潺虾潺 (chán) 是本地小海鲜,通常做法是红烧. 家烧.做汤等,经过多次改良,将其切成薄片,裹匀脆浆糊炸制成菜,成菜形式较为新颖,深受食客欢迎 :脆皮做法可以保持虾潺的水分流失降到最小 ...

恭喜发财,大吉大利网红脆皮芝麻鸡工艺流程主料:穗香鸡(2.6斤/只) 脆粉:美玫面粉1斤.三象糯米粉2两.双喜泡打粉1两.风车生粉1两.味粉2.5钱.盐1钱. 皮水:水2斤,桶装麦芽糖3两.白醋4 ...

韩国酥香骨特点:口感酥脆,口味醇香. 原料:净排 600克,香芋丝30克,萝卜片50克. 调料:烧汁30克,蜂蜜30克,味口林20克,安歌江糖水5克,盐3克,味精5克,花生酱30克,色拉油1千克. ...

家婆红烧肉这道菜是用新鲜的甘蔗汁增加甜味,烧好的肉块还要放入砂碗旺火蒸透,将油分充分逼出,粑而不烂.肥而不腻. 制作流程: 1.三线五花肉5000克洗净,改刀成2厘米见方的块,下入六成热油中火炸至表 ...

乳香一品锅原料: 猪手400克,猪大肠150克,莲藕300克,花生150克,冬菇50克,姜片10克,蒜仔10克,葱10克,南乳酱.蚝油.豉油.白糖.生粉各适量. 制作: 1.将猪手斩件,入冷水中煮沸 ...

河粉蒸排骨材料:排骨10块,河粉500克,姜末10克.蒜末15克.陈皮末10克.冰糖40克.小米辣碎70克.豆豉碎350克做法: 1.锅入底油烧至六成热,下入姜末10克.蒜末15克爆香,再放入陈皮 ...

土豆五花肉材料:五花肉.土豆.胡萝卜.大蒜.油.盐.糖做法:1.五花肉.土豆.胡萝卜切片.大蒜切段. 2.五花肉放锅里炒出油,加入适量老抽拌匀捞出. 3.留底油炒土豆和胡萝卜炒熟. 4.加入青椒和 ...

番茄脆皮豆腐材料:豆腐,番茄酱,淀粉,白醋做法: 1.豆腐,番茄酱,淀粉,白醋. 2.将豆腐切成5cm见方的大块,切的时候力度要柔一些,不要切碎了,小心再小心. 3.将切好的豆腐放入装有干淀粉的盘 ...

红烧蔬菜锅材料:胡萝卜,青笋,冬瓜,香菇,白芸豆,鹰嘴豆,虫草花,红糖,八角,小枣,酱油做法: 1.根据人数准备好适量的蔬菜.白芸豆和鹰嘴豆用电压力锅煮熟.切好. 2.胡萝卜煮5分钟后加入冬瓜,莴 ...

鲫鱼豆腐汤用料:鲫鱼一条,豆腐若干,盐,姜,葱,鸡精,料酒做法 1.鲫鱼一条,收拾干净沥水:豆腐若干(我用的是嫩豆腐,即所谓的石膏豆腐),切成块或片,撒上盐:老姜切丝,另留下半块留作擦锅用:小葱. ...

酸笋炒肉食材:酸笋150克,猪肉120克,柿子椒1个,红椒1个,色拉油1大匙食盐1/8小匙鸡精1/4小匙姜10克蒜10克料酒1大匙生抽1大匙玉米淀粉1小匙水2大匙做法 1.青红椒,酸笋切丝,瘦肉切 ...

美食推荐：麻辣牛肋排、东江酿豆腐、脆皮时蔬炸八带制作方法