换这食材炖鱼，味道咸鲜可口，酸甜开胃好下饭，老少皆爱的家常菜 / 开普饭

做法: 将腊鲢鱼用温水浸泡一个小时,这样可以把鱼肉泡软,并且去除一些盐分热锅下油,把鱼放下去煎一下,表面煎起微微焦黄即可锅留底油,下姜蒜末,豆豉,小米辣,干辣椒爆香,然后加适量清水,煮开后把鱼放下 ...

鱼肉是日常生活中常见的一种肉类,味道鲜美,营养丰富,所以深受大家的喜爱. 我家炖鱼用啤酒.用啤酒炖鱼可以有效的去腥增鲜,炖出来的鱼肉质会更加鲜美,而且没有一点腥味,非常的好吃.大家也可以试一下哦. 啤 ...

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨点击关注小面姨美食日记,置顶公众号 ▎ 小面姨美食日记 ▎ 小姨原创,需要表扬∣先赞后看,养成习惯评论转发,小手一拉∣你我一家,心里开花图文 ∣ 小面姨莫愁厨 ...

葱花虾仁炒蛋食材:鸡蛋2个料酒1勺盐若干克虾仁一堆黑胡椒一些大葱一截淀粉一点点做法 1.虾仁化开(我用的是菜市场买来处理好然后冻起来的), 加上盐,黑胡椒,料酒,揉两下,另外拿个碗一点点淀粉加点水 ...

大盘鸡用料鸡半只土豆2个青椒.红椒3条啤酒1小罐料酒少许大葱1根干辣椒1个冰糖6小颗水少许八角1个老抽半勺生抽半勺蒜6瓣豆瓣酱1勺盐少许姜3片做法把鸡肉处理干净,切块飞水.土豆切滚刀,热油先 ...

此菜上桌全家都爱吃,食材普通钙质丰富,烧一烧上桌,咸鲜下饭此菜上桌全家都爱吃,食材普通钙质丰富,烧一烧上桌,咸鲜下饭.孩子们开学了,妈妈们也上班了,学习工作两不误,餐桌上的味美佳肴也要丰富多样,这道 ...

五花肉豆角焖面,北方的朋友应该都吃过,有肉有菜有面,是一道非常可口又简单的主食.五花肉香嫩入味,豆角绵软酥烂,面条吸饱了肉汁,软糯咸香.今天分享一种升级版本,加入一个番茄,使整个焖面咸香带着酸甜,味道 ...

啤酒烧青鱼食材:青鱼.金针菇.洋葱.葱.姜.香菜.小米辣配料:食用油.盐.鸡精.胡椒粉.蚝油.生抽.老抽.啤酒过程: 1.剁好洗净的鱼块放入适量的葱.姜.盐.鸡精.胡椒粉.蚝油.生抽.老抽,抓均 ...

9月马上就要结束了,但秋季的印记却更加明显了,特别是气候越发的凉爽了,既没有夏日的酷热也没有冬日的寒冷,感觉十分舒适.秋季凉爽的天气,不仅使人们的食欲渐好,平时也是各种美味的鱼肉.火锅等不离口,而且最 ...

时间如白驹过隙,寒露已经过去好几天了,随着节气的变化和一场场的秋雨,各地的秋意渐浓,天气也越发的寒冷了,注意保暖的同时,日常饮食也要格外注意一些.秋季气候凉爽,食欲也变好了,餐桌上除了美味的肉菜外,适 ...

换这食材炖鱼，味道咸鲜可口，酸甜开胃好下饭，老少皆爱的家常菜