入秋后，我家常用这食材炖鱼块，味道鲜美又有营养，别错过了 / 开普饭

烧鱼块一般多用草鱼,或者选其他体形稍大肉质紧嫩的淡水鱼类. 草鱼又称鲩鱼,与青鱼,鳙鱼,鲢鱼并称中国四大淡水鱼.草鱼以草为食.草鱼背部的颜色为黑褐色.鳞片边缘为深褐色,胸.腹鳍为灰黄色,侧线平直,肉白 ...

昨天和孩子说今天吃鱼,而到了菜场后又不知道买什么鱼好了,老板娘说,还有一条花鲢鱼了,可以用鱼头做汤,鱼段红烧,很好呢.心想也好久没有给孩子炖鱼汤了,就买了花鲢,一鱼双吃,是很好的吃法.而鱼头可以和豆腐 ...

排骨,是指猪.牛.羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上还还附有少量肉类,肉质鲜嫩,香而鲜美,可以炖.烤.炸等吃法多样.排骨炖汤,是大家喜欢的一道家常汤品,含钙.铁.蛋白质.维生素,还有骨胶原.骨粘蛋白 ...

美食 FOOD ╲ 准备材料文蛤约 300 克,内酯豆腐 1 块,裙带菜 200 克,枸杞 10 粒,姜片 10 克,盐 2/3 小勺,鸡精 1/2 小勺,香油 1 小勺开始制作 1 文蛤清洗 ...

在新疆品尝美食,似乎离不开烤烤烤.前两期分享了我在新疆品尝到的烤蛋和烤馕,今天要隆重和大家介绍的,是新疆的烤羊肉.新疆的羊肉,鲜美肥嫩,而且一丁点膻味都没有.这么美味的食材做出来的烤羊肉,能不好吃么?

酸菜肉末饺子酸菜肉末饺子过新年,饺子不可少,"舒服不如躺着,好吃不如饺子"这句话在民间广为流传,也应证了饺子那是一种独特的美味.饺子的馅料千变万化,有肉馅的,有素馅的,无论是哪 ...

虽然已经立秋了,但是在广东这边依然感受不到一丝丝的凉意,一天24小时都酷暑难耐,尤其是这几天,看着想下雨又不下,真的太闷热了.有时候真羡慕在北方生活的朋友,只要熬过了夏天,进入了秋天之后就渐渐的变凉快 ...

是农场的朋友送的,自己磨的胚芽米.和大品牌的胚芽米相比,碾磨的效果没那么规范,胚芽的保存程度不够均一. 不过,还是可以看到,胚芽米没有那么白,外层去得不那么干净,而且谷胚没有完全去掉,有些白色不透明的 ...

以下的以1000克的食材标准:18克≤香料包总量≤30克香料包总量等于基础包+其他添加包的重量总和基础包:八角5克,桂皮3克.小茴香2克.丁香1克麻辣添加包:花椒3克.辣椒3克.香叶1克.良姜2 ...

入秋后，我家常用这食材炖鱼块，味道鲜美又有营养，别错过了