煮饺子加盐、加凉水的科学原理 / 开普饭

今天冬至,不少人家里都会吃饺子.光小编吃过比较独特的饺子馅就有酸菜馅.鲅鱼馅.蘑菇馅.西红柿鸡蛋馅--等等,相信各家各户的"主厨"对于饺子馅,都有自己独到的见解与偏爱. 但如果说到 ...

鸡蛋价格便宜,营养丰富,大家经常吃.相对于煎.炒等烹饪方式来说,水煮是最简单方便,营养损失最少的方法了.不过剥蛋壳就没那么方便了,经常会有蛋壳和蛋白粘在一起,一剥壳就把蛋白弄得坑坑洼洼,造成浪费的情况 ...

洗猪大肠,加盐加醋都不对,用"它"洗,又快又干净,吃着无腥味!猪大肠很多人喜欢吃,不管是炒猪大肠还是烤猪大肠,吃着都是非常香的,以前不知道猪大肠是什么,后来有一次在家里吃了炒的猪大 ...

洗猪大肠,加盐加醋都不对,用"它"洗,又快又干净,吃着无腥味!猪大肠很多人喜欢吃,不管是炒猪大肠还是烤猪大肠,吃着都是非常香的,以前不知道猪大肠是什么,后来有一次在家里吃了炒的猪大 ...

煮饺子加点盐:煮饺子时要添足水,待水开后加入2%的食盐,溶解后再下饺子,能增加面筋的韧性,饺子不会粘皮.粘底,饺子的色泽会变白,汤清饺香.

佳创快讯关注昨天14:39 玉米的种类有很多,吃法也很多,榨成玉米汁.做玉米烙.蒸玉米发糕.拿来煲汤等等,而最简单的吃法就是采用水煮.不知道大家有没有这样的感受,自己煮的玉米,总觉得没有外面的好吃,也 ...

调白菜饺子馅,切记别直接加盐,教你饭店不外传秘方,吃着太香了调白菜饺子馅,切记别直接加盐,教你饭店不外传秘方,吃着太香了展开

花生米是一道公认的下酒菜,不管是炒着吃.煮着吃还是烤着吃,口感都十分丰富,是大人小孩都喜欢的一种食物.花生的众多做法中,水煮花生是最不破坏营养的一种做法,因此在生活中,水煮花生也是非常常见的. 花生又 ...

教你几个小窍门,饺子怎么煮都不破皮,口感还更好我们中国有很多传统节日,有重阳节.春节.清明节.端午节等历史非常悠久的节日,所以基本每个节日都会有传统的美食.而饺子的存在,则是代表了家人团聚的传统的节 ...

煮饺子加盐、加凉水的科学原理