上海某餐饮广场因食安问题被举报；卤味赛道再添新秀 / 开普饭

深耕细分赛道,已成为餐饮界共识.入局者众多,如何加速突围.拿下赛道话语权,成为当下餐饮市场同类玩家的迫切需求. 而深圳,则成为品牌玩家们的窗口点位,在这里试验新鲜业态.打造旗舰样式,有助于更快速地搭建 ...

据统计,2019年中国卤制品行业市场零售规模达千亿亿元,同比增长20%. 卤味零售市场已经是一个价值千亿元的赛道,但三个卤味"巨头"加起来的市场占有量,也不到20%,剩下80%多依 ...

咖门微信公众号|咖门1小时前最近,上海市场监管部门突击检查了一些奶茶店,问题直指品牌核心风险--食品安全. 有媒体报道,被调查的多个品牌门店都存在问题,涉及人员健康证不齐全.原材料管理不善等. ...

日前,上海市市场监管局正式发布了地方标准<一次性食品安全封签管理技术规范>(以下简称<标准>).规范性文件<上海市餐饮外卖食品封签使用管理办法(试行)>.以及< ...

2021年05月07日,星期五,No.352 烟台天气:13至21度,小雨烟台PM2.5:74,良烟台日出/日中/日落时刻:04:52.11:50.18:49 空气指数排名冠军:青海西宁,7,优 ...

雨季来临,又到了一年一度野生菌大量采摘上市的季节. 云南是野生菌的天堂.迄今,云南记载可食的野生菌在1000种以上,市场销售可食用的野生菌有250余种,毒菌约200余种,易混淆常误食而引起中毒种类约2 ...

头部茶饮品牌的"中年危机",似乎来得早了一点.近日,上市筹备到最后阶段的蜜雪冰城,被爆存在多种食品安全问题,登上了热搜话题第一.详情请看红餐网<每日餐讯>. 本文由红餐 ...

鳌头财经15小时前关注目前来看,蜜雪冰城年内登陆资本市场的希望仍存,但首先需要稳定供应链,保障食品安全,否则后期估值亦将受到影响. 编者按:本文来自微信公众号"鳌头财经"(ID ...

来源:蒋校长,ID:jiangxiaozhang666 5月22日,是无数中国人悲喜交加的一天. 上午,中国祝融号火星车驶下登陆平台,正式踏上火星表面. 下午,中国工程院院士."杂交水稻之父 ...

近年来市场上出现了很多标识"无糖"."0糖"和"0蔗糖"的食品,深受年轻人及受众群体的追捧喜爱.这样的食品到底是不是真的不含糖呢,让我们来一 ...

5月17日,马伊琍代言奶茶品牌"茶芝兰"涉嫌违法犯罪一事持续发酵,相关话题再度登上热搜榜.其中,"明星代言翻车一句道歉就够了吗"话题更是引发网友热议,不少人表示 ...

上海某餐饮广场因食安问题被举报；卤味赛道再添新秀