发现南方朋友不是很习惯哈尔滨红肠,因为太咸以及蒜味很重,反而干肠更受欢迎
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摘要:红肠外观呈枣红色,肠体干燥,肠衣表面有均匀皱纹,具有烟熏的风味为佳.红肠选择优质猪肉作为原料肉馅,也可使用牛肉.兔肉或其它肉类,肠衣选用猪.牛.羊肠均可.加淀粉和多种调味料,经过腌制.制馅.灌制 ...
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哈尔滨红肠技术配比
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