茶韵|茶叶中的有色“人种”
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白茶到了寿眉的阶段,滋味感强一点,但没多少营养了吗?
<1> 一年好景君须记,正是橙黄橘绿时. 在这个飒爽的秋天里,我们正在喝一杯一杯的寿眉. 桌面上摆着艳黄色的柿子,黄绿色的蜜桔,还有新疆的吊干杏. 窗外,是触目可及的绿. 茂盛.葱茏.葳蕤 ...
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直播|真的有「紫茶」吗?它究竟是什么呢?
绿油油的茶树想必大家都见过了,那紫色的茶树大家有见过吗?经验丰富的老茶客们可能听说过,但紫色茶树到底有什么特别的呢?今天小编就带领大家揭开紫茶的神秘面纱! 随着茶树越来越多地被人们认识和开发,有色叶片 ...
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为什么安吉白茶不是白茶
总有一些茶友以为安吉白茶是白茶,其实安吉白茶不是白茶,而是绿茶,还是绿茶中的名优品种,后起之秀. 这么说可能茶友更糊涂了,那么白茶和绿茶怎么区分呢?简单来说,我国的六大茶类绿.白.黄.乌龙.红.黑是根 ...
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紫茶大家族中的3姐妹:紫娟、紫芽、紫嫣、都属紫茶,却各有不同
原创2021-08-04 14:28·悠然品茶 紫娟 紫芽 紫嫣 01. 紫茶形成的主要机理: ① 由茶树的遗传基因形成: 茶树在繁殖授粉的过程中,原生胚体携带了来自母株的基因,授粉后又携带了不同父株 ...
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一片叶子富了一方百姓,安吉白茶究竟有何魔力?
喝过安吉白茶的茶友,入口后第一感觉往往是:这茶太鲜甜醇爽了!虽然它算不上历史名茶,但正是由于它的鲜甜以及非常高的氨基酸含量,因而备受茶友尤其是江浙沪等地区的欢迎. 提起安吉白茶,多数人都避不开宋徽宗在 ...
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茶科普 | 茶叶中的多糖是什么,有什么功能?
一.茶多糖是什么? 糖类又称碳水化合物,是植物光合作用的初级产物,是植物的贮藏养料和骨架.茶鲜叶中的糖类物质,包括单糖.寡糖.多糖和少量其他糖类.茶多糖TPS(Tea polysaccharides) ...
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洗茶是干净卫生,还是浪费茶的滋味?6大茶叶中,这些茶不适合冲水
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学茶必备|中国有哪些名茶?茶叶基础知识100讲
编者按:中国是世界茶树原产地和茶文化的发祥地,千百年来的种茶.制茶.饮茶已成为中华各民族的生活习俗.在悠久的历史长河中,茶饮文化也融入了中华文化思想主体构成的儒.道.佛精神.今日,为倡导"茶 ...
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茶诗,深藏在诗中的茶韵
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昶逸人文|茶诗,深藏在诗中的茶韵,有你读过的吗?
我国是"茶的国度",也是"诗的故乡",因此茶很早就融入到诗词创作之中,便产生了茶诗,历千年不缀. 茶诗指以茶为主题所作的诗,有狭义和广义之说.狭义的茶诗专指&q ...
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茶叶中的“天坑”,古树茶的骗局,很可恶的真相
最近十来年,茶叶行业被一些牛鬼蛇神搞得乌烟瘴气,让很多消费者都觉得"茶叶水太深",遍地都是坑,遍地都是陷阱!确实如此!那什么茶叶是"坑中之中",是"天 ...
