山东德州扒鸡-说肉蔻不知的密码 / 开普饭

◤ 作为我国四大名鸡之一的德州扒鸡,因其形色兼优.五香脱骨.肉嫩味纯.清淡高雅.味透骨髓.鲜奇滋补而闻名于世.德州辖区内的禹城,同样拥有称赞的扒鸡技术,风味不输德州扒鸡. 图片来源:屠记扒鸡原料配方 ...

粉丝要的烧鸡配方:肉蔻2克.丁香2克.山奈1克.甘草1克.白扣2克.草果3克.香叶3克.八角2克.肉桂2克.白芷2克.砂仁1.5克.花椒2克.陈皮一克,小茴香2克罗汉果半个,甘松一克,鲜味宝30克,卤 ...

健脾消食健脾丸组成:白术15g 木香黄连甘草各6g 白茯苓10g 人参9g 神曲陈皮砂仁麦芽山楂山药肉豆蔻各6g 方歌:健脾参术苓草陈,肉蔻香连合砂仁,楂肉山药曲麦炒,消补兼施此方 ...

谢邀回答.首先更正一下题主列出的这几种香辛料,其中老蔻就是草蔻,草蔻.红蔻.白蔻.肉蔻统称为豆蔻,所以也称为白豆蔻.肉豆蔻.红豆蔻和草豆蔻.虽然都统称为豆蔻,但是这四种香辛料并不是同一品种,在使用中还 ...

,按照步骤做,方法简单,味香浓郁,香而不腻,看着都要流口水,美味好吃又下饭. "把子肉"是传统鲁菜之一,是经典的山东名菜,现在很多华东地区的婚宴酒席上,都有这道菜,味道很好吃.如果 ...

香料中的草果.草寇.肉蔻有些相似,应如何区别呢?草果.草寇.肉蔻均为卤水中常用的植物香料,草果与果寇因一字之差,常有人弄错,草果与肉蔲因外形极为相似,也总是被人混淆.它们同作为苦香类香料,既有共性,也 ...

在香料的日常应用中,草蔻.白蔻.肉蔻都是比较常用的的香料,对这些香料的认识和使用得当,往往可以决定一组配方的优越与否,今天我们就来说说这三种名称相似,在香料组合中起到的作用却是十分不同的香料. 一.草 ...

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山东德州扒鸡-说肉蔻不知的密码