[转载]与食疗养生有关的古代书籍 / 开普饭

中国饮食的文化渊源 1有巢氏教民食用果实.猎取禽兽. 2伏羲氏创立渔业与畜牧业.伏羲养六畜以为牺牲,用最原始的作料烹调食物,堪称上古时代第一代厨师. 3燧人氏钻木取火,人工取火的发明结束了人类茹毛饮血 ...

菜之所以成为系,一定是与一个民族文化有着密不可分的关系. 中国是一个餐饮文化大国,长期以来受地理环境.气候物产.文化传统以及民族习俗等因素的影响,形成了有一定亲缘承袭关系.菜点风味相近,知名度较高,并 ...

佐料是过程中的"和合",酱碟是个人化的调味手段. 潮菜以其"清而不淡,素而不斋,鲜而不腥,嫩而不生,肥而不腻"等特有风味和口感,赢得众口认同,成为饮誉海内外的菜 ...

操作方法 01 1.随息居饮食谱随息居饮食谱是晚清王孟英先生倾尽血泪所著的一部书.因王孟英先生自名住处为随息居,故将所著之书命名为随息居饮食谱. 全书主要讲了生活中常用的菜.果及鱼.肉的中医性味,是 ...

5脏食疗养生,每天坚持,吃出好身体! 1.养肝--枸杞子.菊花.薄荷.乌梅.芹菜.醋.山楂.木瓜等: 2.养心--莲子心.桂圆.苦瓜.红枣.红豆.樱桃.鸭血等: 3.养脾胃--小米.玉米.南瓜.黄豆. ...

立夏过后气温也越来越高,天气一热人就会烦躁,特别是平时有一些心血管疾病的中老年朋友更是如此,对于血管疾病的问题,大家在年轻时,都不会过多的去关注,都是等到年纪大了,得了心血管疾病了,才会想起来吃药.殊 ...

一听寒热,大家就觉得跟温度有关系.其实,食物的寒热之性跟温度确实有些关系,但主要还是指的食物本身的特性.比如,辣椒,吃了之后感觉嘴里.胃里热乎乎,头上.脸上热的冒汗,类似喝热水的温热感. 除了辣椒,再 ...

西医之弊端,滥用医疗有多可怕? 西医成为当下主流治疗疾病的方式,过度消耗医疗,滥用抗生素.激素.输液的治疗方法,到底坑害了多少人? 滥用医疗有多可怕?我国的抗生素绝对使用量是美国的十倍. 为什么抗生素 ...

中医认为身体的肿瘤的形成,主要是由于正气虚损,阴阳失调,阴阳五行六淫之邪得以乘虚而入,邪滞于肺,宣降失司,气滞血瘀,津液不布,聚湿成痰,痰瘀互结,日久而成积块.其基本病机是正气内虚.痰瘀毒聚.中医综合 ...

圆白菜除了营养丰富.味道鲜美外,还有很好的食疗保健作用.圆白菜的食疗保健作用主要包括以下几个方面: 富含丰富维生素圆白菜中含有丰富的维生素C.维生素E.β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍, ...

作者:冯靓晴什么是健康? 健康是,老人不拖累,儿女不遭罪. 健康是,儿女不遭罪,父母放心睡. 医院与养生的关系远看医院像天堂,近看医院像银行. 走进医院是牢房,不如提前去预防. 健康是无形资产,保 ...

食疗是门大学问,越深入研究越觉得复杂,学术越搞越复杂,到最后反而最简单的问题搞不清楚了,比如吃饭该吃多少碗比较好,喝水该喝多少比较好,吃素好还是吃荤好,等等. 该怎么吃东西,我只想讲3句话. 第1句, ...

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