淮阳太昊陵庙会：压缩馍神话崛起的背后还有这些 / 开普饭

压缩馍究竟是哪一年在淮阳太昊陵庙会出现的，恐怕没有确切的记载。姑且说吧，不知道哪一年，太昊陵庙会出现了压缩馍。随着压缩馍的出现，一句带有民谣性质的“压缩馍，压缩馍，小孩吃了考大学”也随之流传开来。民谣毕竟是民谣，只能说是表达一种美好愿望。但是淮阳太昊陵一年一度的二月庙会，压缩馍摇身一变，成了特产，这却是不争的事实。

印象中，压缩馍以前只在太昊陵庙会期间才卖，一年之内似乎也只有二月才有，所以压缩馍成了小孩子的念想，不亚于以前对于泥泥狗的想望。有需要的地方就有市场，为了满足平时庙会香客需要，压缩馍的生产常态化。店家开始平时大量生产，生意还不错。前些年，有就读大学的学生回来找我说话，说在异地上学，夜深人静的时候，莫名地想念家乡的压缩馍。并且对那句不变的压缩馍广告记忆犹新。我明白，淮阳的学子吃压缩馍其实吃的是家乡的味道，是思乡的味道，更是发自游子内心的味道。

其实，压缩馍是一种圆形的小饼，和本地的烧饼是一个家族的，加工的方式有点区别。其外形和陕西肉夹馍的饼有点像，不同的是压缩馍是硬硬的，刚开始吃有点干，但是吃上两口就会变得很甜，越吃越甜，后味无穷。当然现在的味道开发出了好几种，可以满足不同群体的需要。这样一来，凡是来太昊陵庙会的香客都可以买到属于自己口味的压缩馍。逛会回家的路上，可以随时拿来充饥，倒也是不错的选择。压缩馍不仅好吃，面相好，而且便宜，一两块钱就能买一小包，一包好几个。一句“压缩馍，压缩馍，小孩吃了考大学”体现了商家的良苦用心，也抓住长辈疼爱小孩子的心理。摊主长期乐此不疲地宣传，终于让这句话深入人心。

辛丑年太昊陵庙会压缩馍成为新亮点

而2021年的太昊陵庙会，这种压缩馍不经意间由特产不可思议地华丽转身，成为了太昊陵庙会香客逛会必带的标配。每年的太昊陵庙会对于摊位，政府多年实行竞标拍卖，把不同地段的摊位拍卖给商贩。今年的摊位拍卖爆出新闻，3月7日，一条关于太昊陵庙会摊位租用费拍出天价的视频窜上各大媒体头条，一个摊位租用费竟然拍卖到27.2万元，从农历二月初一到三月初三使用权33天。消息既出，立即引起众多网友的热议。稍有常识的人都会算账，店主每天要有至少一万的盈利才能保本。需要卖出多少压缩馍呢？我不是商家，估摸需要三五万的压缩馍卖出去才能有这样的盈利。想起过去的太昊陵庙会，有这样的盈利是不可能的。于是好多网友担心，店主亏大了。于是好多网友质疑店主的智商，感觉其脑子进水了，好多人多认为店主不可能赚回本钱。但是事情在庙会开始当天出现了惊天逆转，前来店主那里力挺店主买压缩馍的络绎不绝，有时用“人山人海”形容并不为过。更重要的是，广大网红纷纷前来助力，不断增加热度，炒作热度。媒体的力量是巨大的，受众数量的滚动式倍增迅速让淮阳的压缩馍传遍舆论圈。媒体的关注引来社会各阶层的关注，本地政府行政官员也来到摊位前带头买了压缩馍，以示支持。这个消息也在各大老乡群发酵，在外地求学的大学生纷纷让父母寄送压缩馍，目的是让同学品尝；本地的中小学校出现了毕业班老师给学生买压缩馍的爱心事，为孩子们参加中高考祈福。

我在教学一线，一边精耕细作责任田，一边忙里偷闲时刻关注家乡的二月会。对于“天价摊位”的消息，我一开始也是很震惊，充满了担心。随着媒体朋友的报道，我心稍安，而内心一直在祈愿天价摊位的店主生意发财，压缩馍大卖，赌赢这一把。从网友的抖音快手里，我得知每天这个摊位的压缩馍卖得都是最好的。甚至到了晚上，这里依然生意火爆。好多网红大咖大老远过来，目的就是为坚定店主信心。3月25日晚上，我终于找到空闲时间，来到太昊陵广场店主摊位前，已是晚上八点多了，摊位前依然人流不止。我发了快手，并对店主进行了采访，还接受了媒体的采访。

3月25日晚，晨之风采访压缩馍网红张雨

店主名叫张雨，就是本地人。大概是说话太多，饮水没有供上，张雨的嗓音略显沙哑。但是他很激动，他说他感恩全国的爱心人士和网友，有了大家的支持，目前他的压力轻多了。一开始他心里确实没有底气，但是既然拿下了摊位，即便是血本无归也要走下去，商业规则不允许他反悔。后来他想通了，即便自己赔本，只要宣传出去淮阳的压缩馍品牌，也值得，只当是为淮阳压缩馍品牌宣传做贡献了。3月27日，太昊陵庙会将迎来会期中的人流高峰，因为上一年疫情的原因，今年的香客人数估计会比前年多出许多。有人预言，香客人数有可能超过2008年的单日人数82.6万。张雨说，他已做好了一切准备应对人流高峰，以平常心对待每一位香客。他明白，目前的自己已经成了公众人物，对外代表家乡形象，不容许有半点的疏忽。

网红店主张雨

对于张雨竞拍“天价摊位”的持续不断的新闻，引发舆论界思考的东西很多。融媒体时代是一个产生神话的时代，通过媒体传递信息创造的价值是不可低估的。淮阳太昊陵庙会压缩馍品牌的走向全国是一个充满睿智的策划，体现了营销团队的智慧。我的一个远在云南的文友专门打电话问我压缩馍的事情，而对于太昊陵他却不知道咋回事，这让我感到始料未及。办公室几位同事在闲谈话语里也多有同感。我在想，压缩馍在今年二月会的“风光独占”会引发一系列问题，后续工作怎么跟得上，政府应该介入引导，如果形成压缩馍生产产业链，带动一方群众致富，政府有关部门应该及早准备。我们都有一个美好的祝愿，愿淮阳压缩馍走向全国乃至世界。

3月26日，尽管下雨，摊位依然生意火爆。

而我要说的是，淮阳压缩馍仅仅是淮阳品牌中的一个点，绝对代表不了淮阳古老的地方文化。淮阳太昊陵庙会上不只仅仅只有压缩馍，除了压缩馍，还有大量值得留恋和感兴趣的东西。我更希望，如果淮阳的泥泥狗的销售如同这压缩馍，那将是一个什么场景啊！众所周知，淮阳的泥泥狗名扬天下，号称“真图腾，活化石”，这是淮阳的文化符号，完全可以代表淮阳文化的一个制高点。淮阳的太昊陵更是名扬海内外，万亩的龙湖，走历史深处走来的陈楚故城，龙山文化时期的平粮台，散落在淮阳各地的“七台八景”，更有最近考古发现的刚露出“冰山一角”的四通镇石庄粮仓遗址，哪一个都是响当当的文化符号。

压缩馍只是一个仅仅停留在满足了游客食欲的“点心”而已，到淮阳来吧，八千年文化沉淀的淮阳，这里的春天有创世界吉尼斯纪录的太昊陵庙会，可以领略中华文化里最让你心动的对应点；夏天有从《诗经》里走来的中国最古老的荷花，有号称中原三大花卉节之一的荷花节，你在这里可以尽情地拜祖太昊陵、赏荷万亩荷塘、品尝龙湖大鲤鱼；到了秋季，来淮阳吧，祭拜孔圣罢，你可以欣赏渐入佳境的菊花节；到了冬季，来淮阳吧，各处的梅园“香自苦寒来”，给你带来冬天里的一把情感的火。

再次特别提醒，来八千年历史滋养的淮阳，除了带回压缩馍，还有更多的文化点值得你流连忘返。

附：

来淮阳，更多的文化点值得你流连忘返