自制豆腐乳

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  每年到冬天寒冷的时候,便是腌菜的季节了,更是做豆腐乳的最佳时候.豆腐乳虽然和臭豆腐一样都有一股臭味,但是比臭豆腐吃起来更加细腻,口感犹如奶酪一般,是佐粥不可多得的美味下饭菜. 很多人说豆腐乳比较难做, ...

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  By 鱼家二菇凉 用料 老豆腐 一块 辣椒粉 500g 十三香 一袋 盐 适量 香油 适量 胡椒粉 少量 姜末 50g 做法步骤 1.(建议冬天的时候做,夏天温度太高,没法做,容易坏)一块老豆腐.我一 ...

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  * 当我向老娘询问做豆腐乳的要领时,电话那头是强烈的不屑! 可生命在于不停的折腾,是吧? 我不指望着能折腾出什么大事业,但生活中的小精彩,小浪花就是要靠自己折腾的嘛! 就正如这罐豆腐乳,超市买上一罐也 ...

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