红烧芋头，做法简单，香甜软糯，好吃极了

阿莫学长

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准备食材

芋头、酱油、白糖

老抽、盐、香菜碎

开始制作

将芋头去皮冲洗干净，切滚刀块

锅内坐水，将芋头加入

煮至七八成熟捞出

起油锅加入白糖

小火熬制，炒成褐色

将芋头加入，翻炒均匀

加入酱油，少量老抽

加入盐，充分炒匀

向锅内加入水，没过芋头

中小火煮几分钟

使芋头充分熟透

汤汁变浓稠，大火收尽汤汁，关火

最后撒上香菜碎，拌匀出锅

香喷喷，赶紧来碗大米饭