冬虫夏草菌种扩繁

　　冬虫夏草菌种扩繁冬虫夏草是冬虫夏草真菌 Ophiocordyceps sinensis寄生在蝙fu蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的干燥复合体，包括野生和生态繁1的冬虫夏草。作为隶属关系，多个研究证实中国被毛孢为冬虫夏草的无性型真象中药学家认为冬虫夏草和冬虫夏草菌是不同的，冬虫夏草是冬虫夏草菌侵染蛾幼虫形成的，与通过发酵技术获得冬虫夏草菌丝体是不同的，尤其是在功能成分和药效方面会有所不同。国内对冬虫夏草菌分离培养的研究始于20世纪70年代末，青海省畜牧兽医科学院沈南英于1980年以僵虫体和子座的菌丝体及子囊孢子分离培养出冬虫夏草菌种，并在试管中长出“子座芽”（即子座幼体或原基）；1985年沈南英等申请了国家专利（专利号为85101971）的说明书中定名为冬虫夏草头孢菌Ceporium dongchong macae。刘锡进等在四川康定分离得到冬虫夏草菌，并正式合格发表新种中国被毛孢 hirsutellaX J． Liu， Y LGuo， Y X． Yu＆ weng：2005年10月，中国菌物学会在北京召开了“冬虫夏草及其无性型研讨会”，确定中国被毛孢为冬虫夏草菌的无性利用无性型菌株进行菌丝体发酵，用菌丝体替代天然冬虫夏草一度成为缓解类对冬虫夏草野生资源需求压力的途径。

　　冬虫夏草菌的培养有固体发酵和液体发酵两种方式，目前对冬虫夏草发酵的研究主要包括菌株筛选、固体液体发酵技术的开发及发酵产物的评价与应用。固体发酵适合于丝状真菌发酵，经济、环保、方便操作，而且后处理相对简单。李春如等以提高菌丝生物量为目的，对中国被毛孢的固体培养工艺进行了研究，结果显示更佳氮源为奶粉，其次为黄豆粉、酵母粉和麩皮。葛飞等以麦角含量为指标，优化得到中国被毛孢固态发酵培养基配方为5份大米、2份玉米粉、1份蚕蛹粉和2份麸皮。周宇爝等对不同有机氮源对中国被毛孢生长速度和总生物量的影响进行了研究，得出黄粉虫蛹粉、牛肉蛋白胨、黄粉虫粉效果较好，大豆与蛋白胨效果差，并推断中国被毛孢在生长过程中会优先利用与寄主昆虫蛋白类型更为接近的动物性有机