这个馅的粽子最好吃！教你在家做，低成本0技术，百分百成功
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和大家说一个扎心的事，2019年已经过去一半了，明天就要迎来夏季的第三个节气——芒种了，后天又是端午节，有没有时光如梭的感觉，请问大家年初定的计划都完成了几个呢？年中有没有总结呢？
小编最近收到很多热心观众的留言，有表示跟着《家政女皇》节目学了很多美食，厨艺技能大增的；有习惯了每天来公众号看看养生知识的；有本来不怎么会网购，现在成为女皇商城常客的。
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马上就端午了，少不了要吃粽子，去超市买礼盒装还不如自己在家动手做，不仅成本又低，口味也能自由发挥，作为贤惠又省钱的厨房达人，少不了要朋友圈比试一番，小编今天就教大家一款【新式粽子做法】，绝对的独一无二！
粽子做起来比较复杂，有没有哪一款美食能够吃出粽子的味道，做起来也不复杂呢？答案就是糯米鸡了！
拆开荷叶时清香扑鼻，鲜味四溢，糯米润滑可口，鸡肉味道完全渗透到糯米之中，荷叶的清香回味悠长，开胃爽口，风味独特。
相传糯米鸡起源自广州的夜市，最初是以碗盖着糯米鸡蒸熟而成，后来小贩为方便肩挑出售，改为以荷叶包裹。古代糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒，或去骨的鸡翅等作馅料精制而成。
传统的糯米鸡的份量较大，足有三四两米，吃一个糯米鸡已差不多是半顿饭量。因此，1980年代起的广东酒楼推出材料相同，而体积小一半的“珍珠鸡”，也是现在最常见的。
糯米鸡和粽子有异曲同工之妙。
荷叶是糯米鸡的灵魂所在，没了荷叶，这个糯米鸡闻起来就少了清香味，品尝起来味道自然也就淡了不少。为了呼应端午这个节日，这次大厨改用粽子叶，包制手法和粽子一模一样，吃起来口感也相似~
做法其实很简单，用到的坚果基本都是熟的，不需要提前准备，在粽叶最底下铺一层糯米，再放上各种坚果、火腿、鸡肉，然后再铺一层糯米，这就做好了，料非常丰富，吃起来那叫一个过瘾！
具体手法没学会的，点击视频解锁吧！
八宝棕香糯米鸡
食材：粽子叶、糯米、鸡腿、葡萄干、桃仁、核桃、花生、大油、莲子、火腿
- 具体步骤 -
1、糯米洗净泡12小时，把核桃仁、花生仁、莲子、火腿等辅料切碎备用。
2、鸡肉斩块，加入料酒、白胡椒粉、蚝油、大油腌制入味。
3、粽叶过水烫好卷成卷，在粽叶卷中铺层糯米做底，逐次放入鸡肉、干果碎，再铺层糯米包入粽叶中，用绳系好，上屉蒸熟即可。
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