百花煎酿金沙方包、富贵田螺鸭、翠沙吉羊
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水煮牛杂 原料: 牛肉,净牛皮,牛舌,牛心,牛肚(毛肚),牛百叶,新鲜豆芽,青笋,青蒜,熟白芝麻,香葱花,郫县豆瓣酱,糍粑辣椒,花椒,麻椒,辣椒,牛油,鸡油,菜籽油,高汤,胡椒粉,味粉,酱油 ...
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三鲜福包 原料:鸡肉100克.虾仁100克.猪腿肉100克.豆腐皮两张 配料:竹笋一个.香菇四朵.胡萝卜三分之一根.葱一段.姜一块.蛋清一个. 调料:鸡汤半碗.盐一茶匙.胡椒粉一茶匙.葱油半汤匙.蚝油 ...
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翡翠四喜丸子配浓汤鸡汁、梨香玉带配草莓果酱、百花澳带煎酿豆腐
翡翠四喜丸子配浓汤鸡汁 食材&配料: 九节虾3只.去皮五花肉80克.肉皮100克.墨鱼肉50克.秋葵100克.鲜虫草花20克.盐.鸡粉.白胡椒 做法: 五花肉切丁,九节虾和墨鱼肉做成泥,肉皮切 ...
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小炒圆白菜 材料:圆白菜半棵.西红柿2个.豆腐干5片.火腿1片.葱姜末各1茶匙.酱油1汤匙.五香粉1/2茶匙.盐1/2茶匙.糖1/2茶匙. 做法: 1.将圆白菜先摘成片,洗净后沥干,用手撕成小块.西红 ...
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鱼籽蛋白鹅肝 食材&配料: 鸡蛋3个.鹅肝100克.奶油50克.三文鱼籽.三色堇3朵.铜钱草1根.鼠尾草20克.迷迭香10克.奶油30克.玫瑰盐2克.料酒20克.白葡萄酒50克 做法: 将鹅肝 ...
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