面馆用的红烧肥肠该如何制作 / 开普饭

虽然说北方的面食比较发达,但是重庆这个地方的小面却非常出名,重庆人早上吃一碗小面就是早餐,会配上煎蛋,还有免费的豆浆,奢侈一点来一瓶冰镇的天府可乐,简直是太惬意了,重庆人的骨子里就有小面的味道,而重庆 ...

如果榴莲的味道,让人又爱又恨,那还有一样食材,也是让人又想吃又忍不住会嫌弃,那就是肥肠了.不要想它的由来,只要知道它很美味就行了.在饭店里吃肥肠,总是吃到有点臭臭的味道,其实那是因为没清洗干净. 自己 ...

小炒圆白菜材料:圆白菜半棵.西红柿2个.豆腐干5片.火腿1片.葱姜末各1茶匙.酱油1汤匙.五香粉1/2茶匙.盐1/2茶匙.糖1/2茶匙. 做法: 1.将圆白菜先摘成片,洗净后沥干,用手撕成小块.西红 ...

记忆中最深刻的是红烧肥肠.小时候每逢春节杀猪后.麻麻会把猪的肥肠.洗了又洗.然后用各种佐料炒.煮.烧.满屋飘香--我们总是吃到见锅底,吃起来好香好过瘾哦--

香辣红烧肥肠材料:猪大肠.胡萝卜.青椒.香菜.花生油.酱油.盐.味精.料酒.醋.白砂糖.淀粉.葱.姜做法 1. 将猪肥肠切成段,放入碗中,加酱油.料酒腌制. 2. 胡萝卜洗净切片,青椒切段,香菜切 ...

小排食材:小排.姜.料酒.生抽.老抽.淀粉.醋.糖.盐.熟白芝麻做法: 1.排骨洗净,锅里放水,放排骨加几片姜一起煮开,捞出血沫,捞出排骨洗净 2.用一汤匙料酒,一汤匙生抽,一大勺淀粉,抓均腌制2 ...

尖椒干豆腐材料: 干豆腐.青红椒.生抽.老抽.盐.鸡精.姜.蒜做法: 1.干豆腐.青红椒斜切菱形片,姜和蒜切片. 2.锅加入适量水,水开后倒入干豆腐焯烫10秒左右,捞出控水备用. 3.热锅凉油,中 ...

可乐豆腐材料:老豆腐.可乐.生姜.小葱.盐.老抽.小辣椒.鸡精做法:1.豆腐切方块,撒上盐和黑胡椒,腌15分钟左右,生姜切丝,小葱白切段,葱叶切葱花: 2.锅中倒入油,晃动锅子,让锅都里都均匀沾上 ...

咖喱蛋炒饭食材:米饭.鸡蛋.杂菜.胡萝卜.火腿.咖喱粉.盐做法: 1.杂菜焯水控干备用,鸡蛋打散备用: 2.锅里烧油,炒鸡蛋,鸡蛋盛出来: 3.炒鸡蛋的油关小火,放入咖喱小火炒到咖喱和油混合: 4 ...

面馆用的红烧肥肠该如何制作