鸡胗烹制时搭配酸汤、黄瓜、什锦菜，清脆爽口吃起来非常过瘾 / 开普饭

麻辣鱼片备料:鱼1条.干辣椒1把.青花椒1把.花椒2勺.郫县豆瓣酱1勺.料酒1勺.淀粉2勺.盐3克.姜4片.蒜5瓣.白胡椒粉1勺.鸡蛋1个. 做法:把干辣椒洗净切成段.花椒清洗干净控水备用,鱼清理干 ...

土豆炖大鹅 1.将鹅肉洗净,切成大块,下入沸水中焯烫一下,捞出沥干,土豆去皮,洗净,切成滚刀块,备用. 2.坐锅点火,加入葱油烧热,先下入葱段,姜块,八角炒香,再放入鹅块煸干水汽,然后烹入绍酒.酱油. ...

天麻炖鸽子汤做法: 1.鸽子处理干净,剁成大块,入热水中焯水备用: 2.另起锅烧水,加入生姜,焯过水的鸽子.天麻,大火烧开后转小火炖1.5小时: 3.时间到,加盐.枸杞.鸡精,推匀即可关火. 鸡胗土 ...

黄豆酱蒸鱼食材:450g鳊鱼.10g姜丝.10g香葱段.18小匙盐.14小匙料酒.1大匙海天黄豆酱做法 1.鳊鱼开肚去内脏,刮去鱼鳞,在背鱼浅割一刀. 2.用盐,料酒涂抹鱼身腌制15分钟,在鱼肚内 ...

材料:鸡胗子8个,酸豇豆一把,红辣椒一个,植物油适量,葱花少许,盐适量,酱油少许,料酒少许制作过程: 1.鸡胗子清洗干净: 2.切成薄片: 3.放入碗中,加少许料酒和盐腌10分钟: 4.酸豇豆一把, ...

剁椒鸡胗用料: 鸡胗200g,贡菜椒椒酱50g,姜片2片做法: 1.新鲜的鸡胗要清洗干净,然后切成薄片,这样比较容易大火炒熟,保证口感,如果切片的技术不太好,直接切碎丁也可以. 2.生姜切片,放入 ...

白菜丸子粉丝汤材料:肉馅四两.白菜五片叶子.粉丝一坨.黑胡椒粉.葱姜蒜.花椒大料: 做法:1.先在肉馅中加入少许盐,鸡精,香油,生抽,搅匀后腌制十分钟: 2.锅中加入清水,放入葱姜蒜,大料花椒 ...

秋季是莲藕丰收的季节,此时的莲藕最为肥美,秋季吃莲藕能够养阴润燥,清心安神.黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,具有清热去火,减肥美容等功效.两种食材搭配凉拌,清爽开胃,降火润燥,喜欢的朋友不妨试试. 蒜油藕片 ...

临近五月,天气渐渐燥热,清热去火的蔬菜也成了餐桌上的常客. 比如冬瓜,作为夏季消暑第一菜,以丰富的营养价值和清甜醇厚的口感,成为很多人的心头好. 确实,冬瓜味甘.性凉,富含维生素C和膳食纤维,不仅可以 ...

相信很多人都非常的喜欢吃包菜,它不仅价格上十分亲民,口感也是脆脆的,容易入味,营养还丰富.在中国很多菜肴里面都会加上包菜,这其中最典型也最简单的做法就是炒包菜了. 打开WiFi万能钥匙,查看更多图片 ...

鸡胗烹制时搭配酸汤、黄瓜、什锦菜，清脆爽口吃起来非常过瘾