炒包菜时不要直接下锅炒，用上两个小妙招，包菜清脆爽口更入味 / 开普饭

教你几个小窍门,饺子怎么煮都不破皮,口感还更好我们中国有很多传统节日,有重阳节.春节.清明节.端午节等历史非常悠久的节日,所以基本每个节日都会有传统的美食.而饺子的存在,则是代表了家人团聚的传统的节 ...

在烹饪中,讲究火候,火候分为猛火.大火.中火.小火,这些火候分为不同食材和不同的烹饪方法,每种都有它的特性,尤其是大火收汁在烹饪是常用的,也是烹饪过程中的一种专用术语,目的就是使汤汁收干,使食材更加的 ...

胡萝卜直接下锅炒就错了,多加这一步,脆嫩可口更好吃,长见识了

豆干是一种营养又美味的豆制品,很多人都爱吃,可也有很多人在烹调豆干时,总觉得豆干不易入味.那么如何才能在烹调豆干的时候让豆干入味又好吃呢?接下来厨娘就用豆干炒韭菜这道下饭菜给大家分享一个让豆干快速入味 ...

导语:凉拌土豆丝,先焯水还是先泡水?厨师长:做对了,土豆丝脆爽好吃凉拌土豆丝,别直接下锅焯水,多加一步,土豆丝更加清脆爽口好吃.土豆丝是老百姓餐桌上经常会出现的一种食物,用土豆丝做成的饼.炒菜或者是 ...

今天用辣椒和包菜搭配起来跟大家分享一道美食,这道美食就是辣椒炒包菜.这道辣椒炒包菜的做法是不同于以往的包菜做法的,因为这样做出来的包菜会更加入味,吃起来口感还特别清脆.与非常常见的美食手撕包菜相比,这 ...

包菜粉条不能直接下锅炒,技巧全在这,粉丝不坨不粘比肉还好吃

点击关注,每天精彩不断! 导语:炒猪血时,直接下锅炒就废了!大厨:多加1步,猪血滑嫩无腥味其实猪的浑身上下都是宝,像猪肉就不用多说了,还有猪蹄.猪内脏.猪头肉.猪尾巴,包括猪血都成了我们餐桌上的美食 ...

辣子鸡这道美食我小的时候就非常喜欢吃了,那个时候每一次吃辣子鸡都觉得非常辣,但是还是十分喜欢吃这道美食,直到现在也会隔三差五做一道辣子鸡吃. 相信很多人都和我一样非常喜欢吃辣子鸡这道美食吧?尤其是它香 ...

炒包菜时不要直接下锅炒，用上两个小妙招，包菜清脆爽口更入味