酱猪蹄，不用香料不用盐，只加3种调料，猪蹄软烂又筋道，特简单 / 开普饭

酱猪蹄香料:桂皮10克.良姜10克.香叶5克.白芷8克.草果15克.红茶叶30克. 调料:干黄酱250克(用油炒香).厨邦酱油500克.鸡饭老抽30克.鸡精60克.盐30克.片糖250克.花雕酒50 ...

过年的团圆饭上,猪蹄是必有的一道菜,除了猪蹄味道醇美之外,吃猪蹄寓意好,给来年有个挠头,有蒸蒸日上的美好寓意.买猪蹄的时候,还有个规矩,一定要买猪前蹄,因为猪前蹄是往回挠,后蹄是往后蹬,民间有&quo ...

一说起花生,大家都挺熟悉的,这是我们最常见的一种食物,花生不仅做成糖花生,还可以做成一道下酒菜,其实花生不管怎么做,口感都是十分不错的!花生的做法多种多样,煮.炸.凉拌.烤.泡等,不同的做法,花生吃起 ...

海边的人真会吃,两种小海鲜炒一起,只加一种调料,味道还挺好夏天没胃口,就试试加点酱炒个小海鲜,不放用盐,味道也不错昨日小暑,我们当地迎来一场久违的大雨,在很大程度上缓解了部分干旱.但随之而来的 ...

花生米是一道公认的下酒菜,不管是炒着吃.煮着吃还是烤着吃,口感都十分丰富,是大人小孩都喜欢的一种食物.花生的众多做法中,水煮花生是最不破坏营养的一种做法,因此在生活中,水煮花生也是非常常见的. 花生又 ...

美味食谱 " 初入厨房的小伙伴总会遇到这样的情况,掌握不好佐料的用量,其实我也是这么过来的,不过,对于新手来说家里可以准备一些现成的酱料,对新手非常友好.今天分享一款酱烧长豇豆,让平时普通的 ...

这个烤鸡做法太简单,不用香料不用腌,抹点盐巴,又香又脆.香喷喷的烤鸡一直都是大家爱吃的,每次去农贸市场经过潘家烤鸡店时,都能看到一溜排队的,隔老远就能闻到烤鸡的香味.烤鸡的价格也从10元一斤,一路涨到 ...

做红烧肉,先放盐还是后放盐?不少人搞错了,难怪肉质发柴炖不烂说到红烧肉,相信很多朋友都喜欢吃,颜色红亮.入口即化,吃上一口就容易停不下来筷子,也是极具妈妈味道的一道菜肴.确实,在很多人的记忆中,红烧 ...

​酱猪蹄，不用香料不用盐，只加3种调料，猪蹄软烂又筋道，特简单