【转】水煮肉片的家庭版做法，注意这些小细节，秒变大厨人人夸！ / 开普饭

如果一定要把川菜排一个座次,那么当之无愧的头把交椅莫属回锅肉,要说起这个回锅肉,在四川实在是太普通了,因为家家户户都会炒,人人都喜欢的一道菜,可以说每家炒出来的回锅肉在风格上都不尽相同,但在风味上都存 ...

导读:水煮肉片,怎么做更好吃?这一步是关键,肉片麻辣鲜香,越吃越香小简今天分享一道无肉不欢,无辣不欢的硬菜--水煮肉片! 成品红油光亮,入口麻辣鲜香!这道再家常不过的家常菜,将川菜的麻辣鲜香发挥到了 ...

滑蛋虾仁食材:虾仁200g:鸡蛋4个:香葱2支:水淀粉3大勺:盐1/2小勺:料酒1小勺:蛋清1大勺:玉米淀粉1小勺:白胡椒粉少许做法: 1.虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟,然后将盐洗去(用盐先 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

泡椒凤爪吃腻了?今天我们来点不一样的!这款在网络爆红的"柠檬百香果鸡爪"酸酸甜甜,口味独特,保证您吃过一次就忘不掉!

阅读本文前,请您先点击本文上面的蓝色字体"大叔美食百科"再点击"关注",这样您就可以继续免费收到文章了.每天都有分享.完全是免费订阅,请放心关注! 在食欲不振的 ...

蒜香煎茄子材料:茄子.盐少许.鸡蛋黄.葱末.蒜末.白糖.生抽.鸡粉.淀粉.高汤.油. 做法: 1. 将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀,用盐腌入味,拍上干淀粉,蘸上蛋黄液; 2.坐锅点火放入油,油 ...

带鱼是很多人超爱的海鲜鱼类,肉质细嫩,鲜美可口.不过在烹饪带鱼的时候,很多人经常会把带鱼煎破皮.粘锅,做出来的带鱼完全没有卖相,影响食欲.跟着我学一学煎带鱼的一些小窍门,做出的带鱼保准不破皮.不粘锅. ...

酒香茄子材料:长茄子,青椒.西红柿.蒜. 做法:1.茄子削皮,切块放入盘中: 2.表面均匀撒少许盐,腌制10分钟: 3.大蒜切片炒香后,放入茄子. 4.茄子开始变软时放入青椒和西红柿.盐.鸡精等调料 ...

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