五星大厨为宠妻，花18年研制它，香炸！ / 开普饭

茶最早是从中药过渡到调饮,再从调饮过渡到清饮,因此茶调饮历史悠久. 陆羽在<茶经>中曾记载"葱.姜.枣.橘皮.茱萸.薄荷与茶煎煮"的茶汤,可以算是调饮茶的始祖. 在欧美 ...

最近遇到一款香得发腻的茶,朋友从台湾带回来的.我突然想到,公众号里还没有介绍过台湾茶,趁这个机会,稍微说说吧,希望能对茶友有点帮助. 台湾省的茶苗引自福建,包括制作工艺也是从福建传入,但是有很多本土化 ...

单丛,属于半发酵型乌龙茶,是四大乌龙茶--广东乌龙的代表. 它以工艺繁复.香气高扬.带自然花香.回甘醇厚.耐冲泡而著称. 单丛的主要产地是潮州凤凰与饶平岭头.其中凤凰单丛名气更大,潮州凤凰镇也在199 ...

红酒板栗烧牛筋材料:牛筋.板栗.白萝卜.葱.姜.蒜.红酒.料酒.红曲米.老抽.八角.香叶.桂皮.草果.花椒.芫荽籽.盐.鸡精做法: 1.将盐抹在牛筋上揉搓5分钟,锅里倒水烧开,下牛筋,加入料酒,大 ...

炒包菜有人焯水有人过油,原来都错了,看五星大厨是怎么做的

蜜汁酥皮虾材料:大虾.小茴香苗.姜末.蒜末.淀粉.白糖.果醋.生抽.干辣椒丝做法: 1.大虾剪去虾枪.虾腿,开背去虾线,吸干水分,两面粘淀粉,入六七成热油中炸至皮酥肉嫩,捞出待用. 2.将白糖.果 ...

鲜香土豆片材料:土豆3个.胡萝卜1个.青椒1个.葱姜蒜各适量.白糖1勺.香醋1勺.生抽3勺.面酱1勺.椒盐粉适量.小米椒5个做法: 1.土豆去皮切片 2.青椒切块儿,胡萝卜切片 3.葱姜蒜切末,小 ...

鲅鱼好吃有诀窍,看看五星大厨特色做法,骨酥肉烂,太香了

花开富贵是一道经典粤菜,各色食材按照不同的颜色,错落摆放,寓意着团团圆圆. 传统的花开富贵需要将食材蒸.煮.煎.炸.焖.炖.烧,经历多种繁琐的步骤才能将美食呈现在食客面前,而为了让这道菜给更多家庭带来 ...

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五星大厨为宠妻，花18年研制它，香炸！