传统技艺—东江盐焗鸡的加工技术 / 开普饭

今天是冬至,又是一个与家人团聚的好日子.我们广东人"无鸡不成宴",今天来自中国大酒店的徐大厨就为大家带来一道喜庆又美味的传统粤菜佳肴--"生扣鸳鸯鸡". 很多人 ...

"没有纸就没有文化--体验传统技艺,传承文化魅力" 第二站双溪古法造纸活动于8月16日举行. 1. 聆听古法造纸读万卷书,行万里路.8月16日早晨,郁达夫文学院的小朋友们便来到了 ...

大家好,我是所长,是每天买各种新奇好物找小雷当白老鼠的硬核剁手党. 中华五千年传统文化,底蕴深厚且丰富,有的文明放到现在看也不输现代技术. 比如榫卯结构. 很多人可能连读音都读不对,准确的读法:榫(s ...

春节期间,在广西的一些壮瑶村寨,人们会以敲打铜鼓的方式祈求风调雨顺.五谷丰登.而这种制造精美的铜鼓,曾一度因为制造工艺的失传面临着传承危机.后来,在广西非物质文化遗产壮族铜鼓铸造代表性传承人韦启初等铜 ...

坐落于拉萨市红山上的布达拉宫是世界文化遗产,藏式建筑的集大成者.它集中体现了藏族人民的智慧,至今仍是世界建筑史上的一个奇迹,被誉为"世界屋脊上的明珠".从正门走进布达拉宫,拾阶而上 ...

△ [说茶·茶新闻:武夷岩茶(大红袍)传统技艺制茶大会圆满落幕] 为了推动武夷山茶产业的发展,提高武夷茶叶质量,传承武夷岩茶(大红袍)的传统技艺,武夷山市茶业局和武夷山市文化体育新闻出版社联合首次主办 ...

榫卯技术是古代中国木匠的智慧结晶仅在两块木头上刻出凹凸处就能实现"天衣无缝"的扣合最近一则 "我国榫卯技术被韩国申遗成功" 的消息一度引发热议甚至冲上 ...

中国传统技艺大师吴敏复制的中华国宝浑天仪亮相扬州世界园艺博览会四月八日开幕的这一天,新华网.人民网.央视等媒体将着重报道吴敏在扬州世界园艺博览会的"国宝浑仪.千年传承.百年回归" ...

(视频见证传统技艺) 随着社会的飞速发展,民间许多的传统生活方式逐渐被改变,许多的传统技艺在没落以致消失······有些传统的东西在今天看来是落后了,可是它们曾经服务了人们的生活,传承了几百年,甚至几 ...

◤ 牛肉丸是着名的潮州小食,在潮州已有近百年历史,因为周星驰和莫文蔚在<食神>中以 "爆浆濑尿牛丸"的影射而被公认为 "天下第一丸".潮州牛肉丸可分 ...

传统技艺—东江盐焗鸡的加工技术