大厨同技炒鱿鱼，脆嫩鲜爽馆子味儿 / 开普饭

春天一到,市场上的鱿鱼渐渐多了起来.作为一类软体动物,鱿鱼为何如此受到人类的青睐?鱿鱼正当季,新鲜的鱿鱼到底是什么样的滋味,你确定不来了解一下吗? 韭菜炒鱿鱼鱿鱼适量.韭菜适量.蒜适量.生抽一勺.盐 ...

今天是暖暖陪您美食日常的2084天,谢谢您的每日留言打卡与分享.点赞.❤ 不知道细心的暖粉们发现没,暖暖自从春天给暖粉们推荐过吃韭菜外,一整个夏天都没有推荐过韭菜的美食菜谱. 这是因为韭菜" ...

准备材料鱿鱼须200克,洋葱50克,杭椒20克,韩式辣酱2汤匙,蒜末1汤匙,植物油适量开始制作 1.洋葱切丝,杭椒切圈. 2.把鱿鱼须.辣酱.蒜末拌匀,腌制1小时. 3.锅中放入比平时炒菜略多的油 ...

做法: 1.将鲜鱿鱼剖开,先切段,再切成粗条,放入开水中快速焯一下,捞出;芹菜择洗干净,切段. 2.锅中热油,放入芹菜段和盐快速翻炒,沿锅边洒一点水,炒至芹菜味道散出来时,放入鲜鱿鱼.酱油和香油,炒匀 ...

春天的韭菜鲜嫩美味,这个毋庸置疑,大家也都知道了!当然,今天厨娘也不是来告诉大家韭菜如何鲜嫩美味的,而是来告诉大家韭菜搭配什么食材一起烹调才会鲜上加鲜,口感也会变得更加的美妙! 中国人在饮食上特别讲究 ...

大家好,作为一名地道贵州人的我,对于土豆的热爱程度非常的高,一天不吃就感觉饿得慌,不管是水煮.爆炒,还是采用烧的方式,我一次都能吃上好几个.其口感软糯,且营养价值非常高,尤其是富含的维生素.钙.钾等微 ...

清鲜椒香脆毛肚主料毛肚400克辅料大黄瓜片150克金针菇100克青线椒圈120克蒜蓉30克干青麻椒20克调味料清爽鲜麻汁600克藤椒油30克葱油30克烹饪步 ...

你做的手撕包菜容易出汤吗? 暖暖刚开始学做包菜.大白菜之类的蔬菜时,总是很容易出汤,后来跟着大厨学了一招后,做手撕包菜.醋溜白菜等家常菜,再也不会遇到出汤的情况了. 大厨告诉暖暖,其实有两个方法能解决 ...

青椒炒蛋时,先炒青椒还是先炒蛋?大厨教你一招,脆嫩鲜香超下饭

众所周知,金针菇味道鲜美,又无没特殊的气味,它的味觉体验是一般菇类所不能比拟的,市场上出售的价格大概是1斤6块钱左右,现在种植技术的提高,常年都可以买到它,喜欢吃它的人觉得它比肉香. 金针菇是某些人的 ...

大厨同技炒鱿鱼，脆嫩鲜爽馆子味儿