分享我自己办鸡柳用的裹粉配方给大家,确实...
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椒盐藕夹
原料:藕 配料:素火腿,芹菜胡萝卜粒 调料:椒盐,泡打粉,玉米淀粉,面粉,吉士粉 做法:将藕切成夹子形状,火腿对半切,然后切片备用,调制脆皮糊,将玉米淀粉2比1面粉,5分之一泡打粉和吉士粉搅拌均匀,紧 ...
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香辣海鲜酱配方,老式风味炸鸡腌料,鸡米花、鸡柳原味腌料配方
家乐香辣鲜露300g 鸿兴源番茄酱150g 家乐干锅酱150g 美乐香辣酱150g 白糖50g 小伙子牌韩式辣椒粉(粗)30g 将以上酱料混合搅拌均匀即可 老式风味炸鸡腌料配方 老式风味炸鸡腌料配方 ...
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小吃摊鸡柳为什么那么好吃?配方和做法都告诉你,入味又酥脆
要说生活当中,人们对于食物的喜爱,真的是不管是小孩时期还是长大后都是一样的,除了正餐经常会吃到的一些菜品之外,不少人还非常喜欢吃各种各样的小吃,其中小吃摊上的各种食物也是受到了很多人的喜爱,虽然大家都 ...
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老师傅教你商用“鸡柳棒棒棒鸡”核心面浆配方比例,毫无保留收藏
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别做炸鸡柳了,分享一款糖醋鸡柳,酸甜爽口,外酥里嫩,超下饭!
酸甜可口的糖醋味鸡柳,真的能令人食欲大增,鲜嫩好吃又下饭,多来一碗米饭也不为过呢,全家人都喜欢的一道菜品!做菜的时候直接用了糖醋汁的调味料,特别省事,一罐下去,堪比大厨手艺了,无需糖醋的比例不协调,保 ...
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分享三种无骨香鸡柳的做法
◤台湾无骨香鸡柳的作法(一)台湾无骨香鸡柳作法先将鸡胸肉切成丝,然后放入腌水中浸泡半小时,腌水调制比例为(每一斤鸡肉配20克腌粉,再和50克水搅匀),然后再把炸鸡粉调桨(比例为一斤炸鸡粉兑一斤水)再把 ...
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吃货美食:香辣九节虾、沙白芥菜汤、木瓜鸡柳的做法
香辣九节虾 1.锅里倒入花生油,开启大火直至油滚. 2.放入蒜片,煎至焦色后倒入酱油. 3.开足大火,放入鲜虾,翻炒至上色,放入洋葱. 4.炒到鲜虾大红,把盐.葱.辣椒等也倒入爆炒1分钟即可上菜. ...
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烤鸡柳
鸡脯肉切条加入葱姜料酒 五香粉黑胡椒粉抓匀 打入一个鸡蛋抓匀 加入一勺淀粉抓匀 加入一点儿盐抓匀腌一会儿,沾上面包糠摆入炸锅180度10分钟后翻一下面180度10分钟
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