美食优选：剁椒肉末蒸豆腐，干锅鸭肠，白菜培根，秘制鸡翅的做法 / 开普饭

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静的咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

菠菜拌鸡块材料:菠菜.鸡.生抽.大蒜.葱.盐.醋.豆豉辣酱做法: 1.菠菜洗净.焯水后再冲凉水,切成寸段. 2.白水煮鸡半只,拆成大块,大蒜.大葱切末. 3.鸡肉和菠菜倒入盘中,加盐.生抽.醋,豆 ...

剁椒肉末蒸豆腐材料:豆腐2块:猪肉100克:剁椒20ml:葱1棵:盐1ml:生抽20ml:生粉10ml:清水10ml: 做法 1豆腐冲洗干净,横竖各切三刀,不要切到底,只需切到豆腐的2/3处即可,这 ...

剁椒炒鸡丁材料:鸡全腿.剁椒.姜.蒜.小葱.料酒.白糖.生抽做法 1.鸡全腿去骨改刀切成小丁. 2.锅里放上适量清水,加姜片,料酒烧开后,倒入鸡丁,再次煮开时捞出鸡丁过凉沥干水备用. 3.热锅上油 ...

糖醋带鱼主料:带鱼500克.葱少许.姜1块.蒜5瓣.红剁椒15克.料酒5毫升.酱油3毫升.白糖15克.醋3毫升.面粉10克.盐少许.水30毫升. 做法 1.将带鱼处理干净,洗净,切成2寸的段,撒少许 ...

彩蔬肉末蒸豆腐锅中热油,先将豆腐整块放入,煎成两面金黄.放一旁,红椒.黄椒.香菇洗净,切小丁,和肉末一起翻炒,倒入高汤调好味道.备用:放凉后的豆腐,用刀切成均匀大小的豆腐片:豆腐片摆放在盘中,淋入煮 ...

爆炒花菜材料:花菜260克.花椒1把.红干椒4个.盐适量.生抽1勺.老抽数滴做法 1.先将花菜根部切去,将每片花菜瓣切片,梗部也切薄片即可 2.将生抽.老抽.盐.几滴醋.半勺水调成调味汁3.热锅烧 ...

干锅海鲜食材:基围虾500克.鱿鱼200克.藕片100克.莴笋条50克.青红椒块共30克.大蒜瓣20克.芹菜段.洋葱块.干辣椒节各10克.香菜段.姜片各5克干青花椒.添香香锅酱.盐.味精.鸡精.料 ...

娃娃菜烧粉丝材料:娃娃菜2棵绿豆粉丝2把五花肉100克:郫县豆瓣酱1茶匙蚝油适量葱姜适量食盐少许: 做法 1.主要食材:娃娃菜.五花肉.粉丝:五花肉切薄片.每个娃娃菜纵向切成八瓣:大葱切末.姜切末. ...

剁椒肉末毛豆材料:肉末一堆.毛豆一袋.青辣椒2个.大蒜少许.自制剁椒酱一勺做法: 1.原料都准备好后,按大蒜--肉末--青椒(不爱太辣的可以不放)--毛豆,下锅翻炒 2.然后放入小勺料酒和小半碗 ...

美食优选：剁椒肉末蒸豆腐，干锅鸭肠，白菜培根，秘制鸡翅的做法