美食推荐：红烧排骨面、冬瓜豆芽玉米汤、酿丝瓜、荷兰豆炒蟹味菇 / 开普饭

三伏天又到了, 于是,老妈子各种功效神奇的汤汤水水又重出江湖. 光是盛汤的大碗和装汤渣的碟子就霸占了餐桌的"半壁江山",不要小瞧这些汤汤水水,它们是小鲜君和千千万万"老广 ...

蒜泥白肉做法: 1:五花肉清洗干净,凉水下锅,加入姜片,料酒,适量的盐,煮20分钟 2:煮好的五花肉捞出晾凉,不烫手的时候切薄片摆盘 3:大蒜切成碎末放入碗中,加入少许的盐,鸡精,生抽,蚝油,辣椒面 ...

胡萝卜红烧排骨材料:胡萝卜3根排骨600克:料酒5克酱油3克盐3克白糖适量: 做法 1.排骨加入清水里:加入料酒煮一会:然后清洗干净放锅里炒:炒至均匀: 2.在加入红烧酱油:炒至上色:在加入清水: ...

番茄里脊肉做法: 1,木耳洗净焯水捞出放大碗里,里脊肉切溥片用盐.豆粉.鸡精.料酒.糖.清水一点点拌匀 2,把锅里水烧开倒入拌匀的里脊肉,见熟捞出放在装有木耳碗上,锅里放油把姜蒜末炒香 3,在倒入切 ...

板栗烧排骨材料: 排骨.板栗.白糖or冰糖.姜片.料酒.生抽.老抽.盐: 做法 1.锅里倒入适当白糖或冰糖,但冰糖是大块的话,放入前先弄小块些,用小火,慢慢炒,加入姜片,慢慢炒至深褐色. 2.放入排 ...

莲藕炒木耳材料: 莲藕一只.猪肉150克.黑木耳100克.葱.姜.泡辣椒.盐.醋.白糖.水淀粉.料酒.十三香.味精: 做法 1.莲藕削皮,木耳用凉水泡发后洗净,撕成小朵.五花肉一块: 2.五花肉去皮 ...

排骨烧鹌鹑蛋材料: 小排500g.香葱装饰用.鹌鹑蛋10个左右.盐.料酒.生抽.生姜.八角.冰糖.老抽: 做法 1.小排洗净,焯水,加生姜料酒去腥,变色捞出:我是自己煮的的鹌鹑蛋,一个一个剥的,大家 ...

红烧蔬菜锅材料:胡萝卜,青笋,冬瓜,香菇,白芸豆,鹰嘴豆,虫草花,红糖,八角,小枣,酱油做法: 1.根据人数准备好适量的蔬菜.白芸豆和鹰嘴豆用电压力锅煮熟.切好. 2.胡萝卜煮5分钟后加入冬瓜,莴 ...

排骨焖锅主料: 精肋排(750克). 配料: 底油50克,底料600克,药酒20克,香料.中药料少许,香菜.香葱各20克(切段). 主料切配: 仔排剁2㎝长,用清水冲洗20分钟后沥干水分. 麻辣味腌 ...

辣酱凤爪材料:凤爪10个.番茄酱1勺.韩式辣椒酱2勺.冰糖1勺.生抽2勺.料酒1勺.辣椒面适量.白芝麻少许.植物油少许.大蒜6瓣做法 1.备好食材,鸡爪泡去血水,去爪尖,冷水入锅焯水后捞出备用,大 ...

美食推荐：红烧排骨面、冬瓜豆芽玉米汤、酿丝瓜、荷兰豆炒蟹味菇