美食推荐：蛋香油炸藕，蒸菜蒸豆角，紫甘兰拌茭白，猪肉沫梅干菜 / 开普饭

茭白不仅营养美味而且它的养生价值非常的高,质地鲜嫩,做法很多,我最喜欢小炒,搭配胡萝卜青椒,色泽诱人,简单又勾人垂涎. 食材: 茭白4根,胡萝卜半根,青椒半个,红椒半个,猪肉一小块步骤 1. 准备好 ...

蛋香油炸藕材料:藕一节,鸡蛋一个,面粉两份,淀粉一份,香料粉适量,盐适量,小苏打少许,油大量做法: 1.藕去皮收拾干净,努力切成薄片片,扔加了醋或者盐的水里泡着先,根据个人口味往两份面粉一份淀粉里 ...

紫甘兰拌茭白材料:紫甘蓝,茭白,彩椒,盐.香油或橄榄油,糖,醋做法: 1.将三样菜全部洗干净,分别切成丝(紫甘蓝要每片叶子都洗净) 2.烧沸水,将茭白丝放入焯熟后捞出,控干水分 3.将三种菜丝拌在 ...

家常豆腐所需食材:卤水豆腐1块,胡萝卜半根,柿子椒半个,木耳8朵左右,豆瓣酱2勺,盐1克,白糖1勺,水淀粉适量,姜少许做法: 1. 准备配菜.木耳泡发,撕成小块.胡萝卜去皮切片,柿子椒切菱形片.豆 ...

香辣排骨食材:排骨.小米椒.青椒.红椒.生抽.老抽.豆瓣酱.鸡精.料酒.葱.姜.蒜做法 1.排骨洗净,放入锅中,倒入水,料酒,葱姜焯一下,捞出备用. 2.切好小米辣,青椒,红椒,姜蒜葱切碎. 3. ...

香辣藕丁食材: 莲藕1节.葱花数片.郫县豆瓣酱2汤匙(30g).生抽1汤匙(15ml).老抽1茶匙(5ml).盐1/4茶匙(1g): 做法: 1.莲藕1节,洗净去皮,切成丁:锅中倒入清水烧烤,焯烫一 ...

银鱼炒蛋材料:银鱼150克.鸡蛋4-5个.料酒少许少许.葱姜少许.盐,鸡精少许: 做法 1.银鱼,葱姜备好:汤锅加水,放2片姜,料酒20克,烧开: 2.倒入鲜银鱼,马上关火,捞出备用. 3.鸡蛋4- ...

辣炒滑菇材料: 滑菇.红辣椒.芹菜.大蒜.油.盐做法: 1.把红辣椒和芹菜洗净,切好备用. 2.起锅烧油,爆香大蒜,倒入洗好的滑菇翻炒至断生. 3.倒入辣椒和芹菜继续翻炒至断生,倒入适量的盐调味即 ...

干锅什锦菜材料:五花肉200克:杏鲍菇100克:豆腐干50克:油豆腐泡50克:西芹30克:胡萝卜50克:西兰花茎30克:八宝豆豉酱:葱:姜:蒜:香叶:桂皮:干辣椒:八角:花椒: 做法 1豆腐干.油豆 ...

香酥春卷材料:胡萝卜150g 猪肉150g 饺子皮250g,鸡蛋50g 粉丝20g 油10ml 盐5g 生抽5ml 葱5g 姜5g 香油5ml 做法:1.粉丝用热水浸泡至软,沥干后剁碎,胡萝卜擦丝. ...

美食推荐：蛋香油炸藕，蒸菜蒸豆角，紫甘兰拌茭白，猪肉沫梅干菜